У каждого любителя шашлыков, конечно же, есть свой излюбленный рецепт маринада. Но почему бы не попробовать что-то новенькое – это же всегда интересно, не правда ли? Сегодня будем изучать рецепты для шашлыка из свинины.

Поскольку свинина для шашлыка требуется с небольшим жирком, то в рецепты маринадов для свинины обычно не входит растительное масло, его чаще используют для рыбы или птицы.

Шашлычные ароматы теперь каждые выходные отчётливо витают в воздухе. А это значит, что пора присоединиться к любителям шашлыков и внести свою ноту в общий хор вкусных запахов.

Немалую роль в том, насколько будут вкусными шашлыки, играют дрова, на которых их жарят. Наиболее подходящими для этого считаются плодовые деревья, так что, если у вас что-то осталось от обрезки сада, берегите для мангала.

Гурманы уверяют, что даже есть особо удачные сочетания: например, они рекомендуют баранину и свинину жарить на вишнёвой древесине, а говядину – на яблоневой.

Обувь из натуральной кожи по-прежнему самая удобная.

Однако и стоимость у неё довольна высокая. Поэтому при покупке нужно соблюдать бдительность, чтобы не приобрести кожзаменитель.

Рассмотрите внимательно швы – у натуральной кожи обычно срез хорошо виден, производителю нет смысла его прятать.

Совсем скоро наступит долгожданное лето. Обычно на это время кто-то планирует поездку на море, кто-то собирается на рыбалку, а кто-то стремится совместить эти два прекрасных занятия. Но даже если вы не рыбак и не моряк, ничто не мешает вам отпраздновать День человека моря, который отмечается в Португалии 7 мая: на столе в этот праздник, конечно, блюда из рыбы и морепродуктов. Присоединимся к застолью!

Рыба под маринадом. Возьмем филе трески или пикши (количество – на ваше усмотрение: рецепт маринада ниже, он оставляет простор для действий), разрежем на порции, поперчим, посолим, обваляем в муке и обжарим на подсолнечном масле. С первой частью справились легко и быстро! Теперь готовим маринад. На небольшом огне поджариваем несколько луковиц и крупно натёртых морковок, добавляем зелень. Присоединяем несколько помидоров, очищенных от шкурки (для этого на пару минут кладём их в кипяток), и немного томатной пасты или кетчупа.

На лето многие из нас традиционно планируют ремонт: это удобно, поскольку все быстро сохнет и можно уложиться в более короткие сроки, чем зимой. Однако стоимость материалов настолько поднялась за последние месяцы, что приходится серьёзно экономить на всём. Что же нужно заранее об этом знать?

 Составить смету ремонта, особенно в нынешних обстоятельствах, очень сложно, ценники в магазинах переписываются практически каждый день. А это значит, что нужно обладать запасной суммой, которая позволит вам довести начатое до конца. Она должна составлять хотя бы треть от намеченной ранее – это будет ещё и страховка на случай обнаружения каких-нибудь неизбежных скрытых неприятностей, требующих дополнительных расходов.