Про традицию преподносить женщинам цветы
Цветы издавна были религиозными и ритуальными атрибутами, украшениями. А ещё, как и сегодня, их дарили прекрасным дамам в знак любви.
В праздничный весенний день 8 Марта, как и в любые другие значимые дни, женщины получают в подарок букеты цветов. Откуда взялась эта традиция?
Одна из легенд гласит, что после изгнания Богом Адама и Евы из рая праматерь всех смертных была очень опечалена жизнью на пустой земле, где всё было серо и тоскливо. И Адам, видя страдания возлюбленной, решил найти цветы среди скалистых пустынных земель. Так и не обнаружив искомого, он залился горькими слезами, которые оросили сухую почву, где в то же мгновение выросли красивые цветы. По другой версии, Адам после многочасовых поисков обратился к Богу и всё-таки нашёл прекрасную поляну с цветами, прекрасными, как в потерянном раю.
Про меню Великого поста
В пост православные употребляли простую пищу. На столе у крестьянина были полёвка, солодуха и мурцовка с тужиками, каши с разными видами масла. А на десерт – пироги ни с чем вприхлёбку с суслом.
У верующих на время Великого поста отменяются привычные увеселения, а в былые времена и одежда их сменялась на простую, неяркую и выношенную. В домах снимались с окон нарядные занавески, с пола убирались яркие домотканые половики. Дабы не отвлекать человека от духовного совершенствования, вокруг него всё делали как бы линялым, обесцвеченным. И повседневную посуду для еды заменяли «постовой», сделанной из глины. А само питание уж никак не должно было напоминать чревоугодие. Даже вместо обычного хлеба пеклись «хлебы-тужики», название которых произошло от «тужу», то есть «тоскую по изобильной пище».
Про ряженку, варенец, творог и многое другое
Какие продукты берут начало от скисшегося молока, почему блюдо из творога называется сырником и отчего на сырном производстве разворачивались настоящие шпионские страсти.
В масленичную неделю в преддверии Великого поста уже нельзя есть мясо. Зато можно вдоволь наесться молочных продуктов!
Есть много традиционных кисломолочных продуктов, которые входили в рацион славян.
Начнём с самого простого – простокваши. Её название – это буквально «просто квашеное» молоко, то есть просто прокисшее. Простокваша – первый кисломолочный напиток, известный славянам, с древних времён входивший в их ежедневный рацион.
О кружевной славе России
Простые и вычурные, словно снятые с морозного окна, и в наши дни плетутся кружева в разных уголках нашей страны.
Долгими зимними вечерами усаживаются рукодельницы за работу. Шьют, вяжут, вышивают, плетут кружево.
Но были и дни запрета: не рукодельничали по средам и пятницам, в церковные праздники и на Трёхсвятие, 12 февраля, в день трёх святителей – непряльщиков. Не приветствовалось это и после захода солнца. Не плели узоров беременные. А в другие дни рукоделие одобряли. 21 декабря, на Анфису Рукодельницу, мастериц особенно привечали, но на работу их не смотрели – боялись сглазить. Чтобы этого не случилось, женщины вокруг запястья обвивали красную нить.