Зелень, свежесть и благоухание

Чубушник очень многие за чудесный аромат его цветов называют жасмином. В период цветения его кусты источают замечательный, нежный запах, напоминающий запах цветов настоящего жасмина, растущего в тропических лесах. Благодаря этому растение любимо в народе и широко распространено. Существует множество сортов чубушника, отличающихся размером цветов, сроком цветения, силой запаха. Кроме того, выведено немало сортов с крупными полумахровыми и махровыми цветками.

В благоприятных условиях на одном месте кусты чубушника могут расти 50 и более лет. Давая его посадкам минимальный уход, можно значительно продлить срок жизни кустов и добиться их ежегодного обильного цветения.

Фруктовый сад на подоконнике

Как вырастить дома мандарин и гранат

Комнатные растения в России - не просто увлечение любителей прекрасного. Длинными хмурыми зимами они напоминают нам о лете, радуют свежестью зелени, а иногда и пышным цветением. Но не только душу и взгляд способны радовать обитающие на подоконниках зелёные питомцы. Поговорим сегодня о двух растениях, приносящих в домашних условиях вкусные и полезные плоды.

Горец из тропиков

Мандарин был введён в культуру на юге Китая не менее 3 тысяч лет назад. Сегодня дикорастущие мандарины сохранились лишь в окрестностях города Гуанчжоу на юго-востоке Китая и в провинции Кохинхина на юге Вьетнама.

Спаржевый салат

Стеблевой салат уйсун, он же спаржевый салат, известен в Китае более 2 тысяч лет. В России его начали выращивать с середины прошлого века, когда органы КПСС в неусыпной заботе о здоровом питании пролетариата распорядились освоить выращивание новых предельно полезных для здоровья овощных культур. И уйсун по максимуму вписался в тему решения этой задачи. Он и диетический, и витаминный, и богат солями калия, и урожайность имеет вполне приличную, позволяющую успешно наладить массовое производство и поставку в торговые сети нужной для здоровья трудящихся продукции.

Однако немного уйсуну не повезло с широким внедрением. Им занялись уже в восьмидесятые, а дело это не минутное, нужно создать сорта для нашей зоны. У нас ведь не китайские субтропики. А сорта выводятся, испытываются и регистрируются ой как небыстро.

И пряность, и лекарство, и инсектицид

Великий государь, а позже император всероссийский Пётр Алексеевич был заядлым курильщиком. Известно, что перед сном любил он выкурить трубочку голландского табака с канупером, к которому его в юности приучили в немецкой слободе. Зная о пристрастии государя к этому растению, повара добавляли его во многие царские блюда, настаивали на канупере пиво. После строительства петергофского Петродворца лужайка перед его входом была засажена канупером, а в составленном Петром перечне трав, которые обязательно должны были выращиваться в учреждённых им аптекарских огородах, канупер значился одним из первых. Ведь это растение обладает ещё и множеством лекарственных свойств.

Очень вкусный корнеплод

Официально сахарная свёкла относится к техническим культурам. Тем не менее её корнеплоды широко используются и в качестве овощного сырья. Из них можно готовить борщ, интересные салаты, винегреты и разнообразные консервные заготовки, в том числе и варенье. Помимо этого, сахарная свёкла может служить отличным кормом для домашнего скота и птицы, способствующим росту надоев, привесов и общего качества животноводческой продукции.

Ошибочно думать, что этот корнеплод способен показывать высокую урожайность и давать качественную продукцию только в областях чернозёмной зоны и более южных областей. На текущий момент в государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано почти 70 сортов сахарной свёклы, районированных в областях нечернозёмной зоны. А сорт Селена рекомендован для возделывания даже в областях Северо-Западного экономического района.

И еда, и лекарство

Ауксины – соединения, стимулирующие ростовые процессы, используются в сельском хозяйстве для улучшения корнеобразования и ускорения развития растений. Для этой цели они производятся химической промышленностью. Кроме того, эти вещества вырабатываются в тканях растений, в зонах наиболее активно делящихся клеток. На человека ауксины оказывают иммуномодулирующее воздействие, а также способствуют усилению кровообращения в капиллярных сосудах. Для пожилых граждан, а также для людей с ослабленным здоровьем они могут быть очень полезны. Но не те, что синтезируют в химических реакторах заводов, а натуральные, имеющие растительное происхождение.

Наиболее высоко содержание натуральных ауксинов во всходах растений, которые целиком состоят из активно делящихся клеток. Не случайно в восточной кухне, нацеленной не только на питание, но и на поддержание здоровья человека, настолько широко используются молодые ростки.