Закладываем коммерческий сад
Не так уж и давно вишню и сливу в конце лета – начале осени у нас продавали вёдрами. Что на рынках, что вдоль оживлённых дорог увидеть в сезон эти плоды было самым обычным делом. Но не сегодня. Куда-то всё это изобилие пропало. И если вишня (правда, уже только развесная) на рынках в летнюю пору ещё встречается, то сливы практически нигде не сыскать.
Водится эта ягода (преимущественно зарубежного происхождения) разве что только в супермаркетах. А там такие ценники, что про сливовое варенье и мыслей не появляется. Так что неплохо бы вернуть нашу привычную сливу на рыночные прилавки и придорожные развалы по доступным для рядового покупателя ценам. Ведь сделать это совсем не сложно.
В саду опадение избыточной завязи практически закончилось. Пора тщательно осмотреть всю территорию под деревьями и кустарниками, начисто подобрать и удалить всю собранную падалицу. Если в хозяйстве нет скотины, которой можно скормить падалицу, её целесообразнее всего заквасить с сорняками для приготовления жидкой органической подкормки.
Наведя порядок под деревьями, нужно осмотреть скелетные и полускелетные ветви плодовых деревьев. Даже если в мае были удалены все начавшие рост побеги волчкового типа, успокаиваться пока рано. Возможно, где-то ещё на многолетней древесине проснулись спящие почки и погнали новые «волчки». Их тоже нужно удалить, чтобы не расходовались бесполезно пластические вещества и минеральные соли.
Как всем известно, тело взрослого человека на 60% состоит из воды. Куст томата к моменту вступления в плодоношение состоит из воды на 95% (в защищённом грунте) – 92% (открытый грунт). Несмотря на то что томаты менее требовательны к обеспеченности водой по сравнению с огурцами и способны переносить кратковременную засуху, для полноценного плодоношения они должны быть обеспечены влагой в достаточном количестве в постоянном режиме.
Виды томатов, введённые человеком в культуру, изначально обитали в Эквадоре, Перу и на севере Чили в достаточно засушливых районах, где грунтовые воды залегают на не доступных корням растений глубинах.
Главные элементы минерального питания для растений обозначаются аббревиатурой NPK, что означает азот, фосфор и калий. При низком содержании этих веществ в почвенном растворе рассчитывать на сколько-нибудь удовлетворительную урожайность не приходится. Но не всё так просто. Внося в достаточных количествах комплексные минеральные удобрения, такие, как нитрофоска, азофоска и т.п., мы не обязательно получим максимально возможный урожай. Ведь растения для формирования биомассы используют чуть ли не половину таблицы Менделеева. Многие элементы им необходимы буквально в микроскопических количествах, но без этих элементов урожая можно вообще не дождаться даже на хорошо удобренной земле.
Особенно бедны минеральными соединениями лёгкие песчанистые почвы, из которых все соли быстро вымываются, а также торфянистые почвы, состоящие почти исключительно из органики.
Как устроить курорт для ваших корнеплодов
Столовые корнеплоды всегда были одной из основ полноценного здорового питания. При их выращивании в начале лета необходимо уделить особое внимание четырём главным моментам.
Многие хозяева при прореживании посевов корнеплодных культур оставляют расти избыточное количество всходов. Из-за этого растения вынуждены жёстко конкурировать за влагу, элементы почвенного питания и свет. В начале июня обязательно следует произвести прореживание посевов корнеплодных культур, направленное на обеспечение растениям оптимальной площади питания. Без этого никакие поливы, подкормки и меры по защите от болезней и вредителей не помогут получить высокий урожай корнеплодов стандартного размера и хорошего качества, пригодных для длительного хранения.
Огурец, безусловно, самая продуктивная из культур защищённого грунта. К сожалению, тепличный огурец может использоваться только для употребления в свежем виде. Кроме того, корнишоны огурца из защищённого грунта пригодны для маринования. Заквасить зеленцы тепличных огурцов не получится. В них слишком много воды и слишком мало углеводов. Чтобы приготовить бочковые квашеные огурцы, нужны сладкие зеленцы из открытого грунта, созревшие под прямыми солнечными лучами. Помимо этого, для выращивания грунтовых сортов огурца требуется минимум трудозатрат, не требуется расходования тепловой энергии, и, так как никакие конструкции и укрывные материалы не используются, себестоимость продукции выходит на порядок ниже, чем при выращивании в защищённом грунте.