На прилавках магазинов для садоводов часто можно видеть красочные пакетики со словом «ранункулюс». Агрономы знают, что ранункулюс – это латинское имя сорняка, делающего ядовитым сено луговых угодий, русским людям в просторечии известного как лютик полевой или едкий. В красочных пакетиках же продают семена или корневища лютика садового.

Садовый лютик, или лютик азиатский, не менее ядовит, чем луговой, но сена он не портит, так как на сенокосах и лугах его не встретить. Происходит растение из восточного Средиземноморья, где оно и было введено в культуру в качестве красиво цветущего многолетника.

В выращивании азиатский лютик и его гибриды относительно несложны. В продаже можно встретить специальным образом обработанные корневища этих цветов. При их посадке можно легко получить сильные, красиво и продолжительно цветущие растения.

Как российская IT-компания скрестила огород с интернетом вещей

Дачу или домик в деревне только большие писатели земли русской используют для творчества вне городской суеты. Для обычных граждан главное в жизни за городом – их огород.

Уже не так важно, особняк у вас в элитном поселке или домик из досок на 6 сотках. Все что-то растят.

Растят для себя, для детей или внуков. Растят на продажу, растят, чтобы выдернуть к завтраку сладкую морковку или срезать пучок свежей зелени для салата. Без огорода дача – не дача.

Малину на одном месте целесообразно держать не более 15 лет. По истечении этого срока посадки раскорчёвывают и занимают освободившуюся площадь другим видом ягодников либо высаживают на этом месте многолетние овощные или пряновкусовые культуры. Новый малинник закладывают в другом месте, где малина ранее не выращивалась. Делается это в первой половине октября.

Место для посадки малины должно быть хорошо освещённым и не слишком ветреным, с залеганием грунтовых вод не ближе 1 м от поверхности. Для малины предпочтительны среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией. Наиболее желательно сажать малину после огурца или кабачков, под которые вносилось много органики. Под перекопку участка вносят по 25 г двойного суперфосфата и по 40 г хлористого калия на каждый квадратный метр. Перекопку почвы производят на максимально возможную глубину.

Ревень овощной выращивается ради сочных кисло-сладких листовых черешков. Несмотря на то что культура относится к овощным растениям, продукция ревеня используется скорее как аналог фруктов и ягод. Из черешков мощных прикорневых листьев ревеня делают начинку для сладких пирогов, готовят из них компоты, цукаты, варенье, мармелад и даже вино, по вкусу напоминающее Шабли (белое Бургундское), но с более тонким и насыщенным ароматом.

В Англии ревень – одна из любимейших культур. А у нас его пока недооценивают. К сожалению. Но те, кто всё же приготовил хоть раз вино из сока молодых черешков, сразу задумываются об увеличении площади ревенника.

Капуста романеско (то есть в дословном переводе «римская») на рынках Европы появилась совсем недавно. По историческим меркам – буквально только что. Откуда взялась, достоверно не известно. Кто-то её, безусловно, вывел, но не сознаётся. То ли из-за непреодолимой скромности, то ли выпендривается, как уличный художник Бэнкси, картины которого всем известны, а как он сам выглядит – никто не знает. Зато теперь уже многие знают, как выглядит капуста романеско и какова она на вкус.

В Московской, Рязанской и Белгородской областях она выращивается в промышленных масштабах, замораживается, пакетируется и поступает в дорогие супермаркеты мегаполисов по совсем не детским ценам.

Капуста – одна из основных овощных культур как в нашей стране, так и в целом на планете. Но среди её разновидностей у нас одной из наименее популярных, к сожалению, всё ещё остаётся капуста брюссельская. Хотя в Европе и США она производится в достаточно больших объёмах. Эта разновидность выделяется среди всех капуст наивысшим содержанием белка, сахаров, витаминов и жизненно важных минеральных солей.

В лечебном питании, и вообще в диетологии, брюссельская капуста считается высокоценным продуктом. Она рекордсмен по содержанию углеводов и в том числе сахаров, которых в её кочанчиках до 5,5%. Благодаря этому она имеет нежный, сладковатый вкус.