Зелень кориандра, известная как кинза, имеет своеобразный яркий вкус и очень характерный запах. Одним он кажется божественным, другим отталкивающим, но в любом случае людей, равнодушных к этой травке, встретить трудно. И многие всерьёз полагают, что выращивается кориандр именно ради получения зелени.

Между тем основные площади, ежегодно занимаемые кориандром посевным, используются исключительно для получения его семян. Они применяются в парфюмерной промышленности, как лекарственное сырьё  при производстве ряда фармакологических препаратов, а также – очень широко – в качестве пряности в пищевой промышленности при производстве множества продуктов питания – от бородинского хлеба до самых разнообразных мясных и рыбных изделий, ликёро-водочной продукции, а ещё соусов, эссенций и маринадов.

…а желанный неприхотливый гость

Ревень у наших огородников – не самая любимая культура. Сажают его многие, но далеко не на самых льготных местах – где-нибудь у забора, на клочке земли, на котором что-нибудь толковое, по мнению хозяина, вырастить всё равно не удастся. А ревень растёт, не капризничает, и каждую весну исправно приносит пускай не слишком обильный, но всё-таки урожай...

Ревень очень холодостоек, поэтому даже самые первые из его отрастающих листьев весной не повреждаются заморозками и быстро поспевают к срезке.

Конечно, и без его сочных листовых черешков хозяева от авитаминоза не умерли бы.

Как мыло помогает смывать с нашей кожи большинство загрязнений, так пектины «вымывают» из тканей нашего организма всевозможные шлаки, радионуклиды, соли тяжёлых металлов и иные неполезные соединения минерального происхождения. Поэтому, дорогие читатели, кушайте больше богатых пектинами яблок. А ещё лучше крыжовника. Он по содержанию пектинов настоящий чемпион. Да и других ценных соединений в ягодах крыжовника множество. Особенно витамина С.

В фитотерапии крыжовник используют для лечения хронических запоров, малокровия, болезней, связанных с низкой кислотностью желудочного сока, инфекционных заболеваний почек и мочевого пузыря.

Вторая половина сентября – время посадки луковиц тюльпанов. К этому времени температура почвы опускается до 8–9^о. Именно такая температура наиболее благоприятна для роста и развития корней у тюльпана.

Изначальное место обитания тюльпанов приурочено к высокогорным степям, расположенным, как правило, не ниже 2000 м над уровнем моря. Здесь обычно короткое жаркое лето и существенные суточные перепады температуры. Главные почвенно-климатические факторы, характерные для тех мест: глубокая дренированность корнеобитаемого слоя, исключающая малейший застой воды, высокая структурность почвы и её постоянная насыщенность кислородом воздуха.

Заканчивается период сбора урожая в плодовом саду. Ростовые процессы уже давно прекратились, и идёт вызревание тканей. Если для придания ветвям желаемого направления роста их отгибали и подвязывали в нужном положении, сейчас веревки можно снять. Одновременно снимите из-под ветвей, с которых уже собран урожай, и уберите на зимнее хранение подпорки, поставленные летом для предупреждения разломов.

Нельзя давать плодам висеть на ветвях до заморозков. Они перезревают, часть из них расклёвывается птицами или просто опадает.

Токоферолы и токотриенолы в физиологической биохимии объединены под общим названием: витамин Е. В жирной пище этих соединений вполне достаточно, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма. Но для, например, печени жирная пища не самый полезный продукт. Особенно на склоне лет, когда уже подавляющее большинство систем организма в той или иной степени изношено и приходится беречь их все. Буквально без исключений.

Тут и встаёт вопрос, как при минимальном потреблении жиров обеспечить организм достаточным количеством витамина Е? Ведь токоферолы и токотриенолы обеспечивают сохранность клеточных мембран. Причём не только внешней мембраны клетки, но и мембран митохондрий – главных и единственных энергетических аккумуляторов клетки.