Рукола – это модно, рукола – это полезно, рукола – это вкусно. И это к тому же не дёшево. Магазинные цены больно кусаются.
О какой руколе речь?
В Европе, да и во всём остальном мире рукола только одна. Это индау посевной, он же эрука посевная (от латинского названия ботанического рода Eruka), он же, если называть данную траву по-русски, гусеничник посевной. Но у России, как это водится, и тут свой путь. У нас кроме руколы культурной (индао) завели ещё свою особенную руколу дикую. А именно – двурядник тонколистный.
В прошлом тысячелетии артишоки выращивали только в субтропиках на Ближнем Востоке, в Марокко, Испании, Италии, Греции и на Юге Франции. В новом веке выращивание этого травянистого многолетника уже освоили в Германии и Польше.
Да и в России этот экзотический овощ стал появляться. Правда, пока только в южных регионах. Между тем в Орловской, Тульской, Рязанской областях, да и в Московской тоже, летние температуры ничуть не ниже, чем в той же Польше. Потепление климата сделало возможным выращивание артишока в средней полосе России.
Как сделать сливовый сад высокопродуктивным
В статье «Бизнес на сливе» мы рассказали о том, как правильно закладывать сливовый сад по интенсивной технологии.
Сегодня мы поговорим о том, как правильно ухаживать за этим садом, чтобы его продуктивность соответствовала вашим затратам и ожиданиям.
Для полноценной реализации сортового потенциала сливовых насаждений необходимо постоянное соблюдение комплекса агротехнических требований (это, разумеется, относится не только к сливе, но и ко всем остальным сортовым растениям).
В китайской медицине чего только не используется – от пыльцы хвоща до слюней летучей мыши. Наиболее широко применяется растительное сырьё. Одним из основных лекарственных растений там издревле была астильба китайская, которую древние китайцы, конечно же, не преминули ввести в культуру.
И росла астильба по всему Китаю почитай что в каждом дворе. Разумеется, европейцы, начавшие посещать Китай в средние века, не могли не обратить внимания на это растение. Тем более что в цветении астильба выглядит достаточно эффектно. А всё такое, что понравилось, добрые европейцы, конечно же, старались взять себе, отвезти в родные края и радоваться, обладая заморской диковинкой и награбленными богатствами.
О том, насколько полезна тыква, наша газета писала не раз и не два. Все её ценные свойства не перечислишь. Например, в её тканях содержатся ферменты, переводящие тяжёлые, плохо перевариваемые растительные белки в растворимые в воде пептоны и пептиды, которые легко усваиваются организмом. Поэтому свежая тыква рекомендована людям с пониженной кислотностью, а также тем, кто страдает почечной недостаточностью или воспалительными заболеваниями почек. Сок тыквы отличается высоким содержанием витаминов и уникальным составом ценных минеральных и биологически активных соединений, в связи с чем диетологи обязательно включают его в рацион людей, которым необходимо быстро восстановиться после тяжёлой болезни или длительных физических нагрузок.
Редис – не только весенний овощ. Он и летом естся прекрасно, а уж о зиме и говорить нечего. Салатик из редиски с крутым яйцом, зелёным лучком и сметанкой станет не последним среди украшений новогоднего стола. А уж как ему порадуешься на следующее после новогодней ночи утро, это вообще никакими словами не передать.
Большинство сортов редиса, которые используются для потребления в зимний период, такие как Красный великан, Осенний гигант или Зенит, не случайно имеют достаточно крупные корнеплоды. Способность корнеплодов к длительному хранению зависит от их размеров.