Как всем известно, тело взрослого человека на 60% состоит из воды. Куст томата к моменту вступления в плодоношение состоит из воды на 95% (в защищённом грунте) – 92% (открытый грунт). Несмотря на то что томаты менее требовательны к обеспеченности водой по сравнению с огурцами и способны переносить кратковременную засуху, для полноценного плодоношения они должны быть обеспечены влагой в достаточном количестве в постоянном режиме.

Виды томатов, введённые человеком в культуру, изначально обитали в Эквадоре, Перу и на севере Чили в достаточно засушливых районах, где грунтовые воды залегают на не доступных корням растений глубинах.

 Главные элементы минерального питания для растений обозначаются аббревиатурой NPK, что означает азот, фосфор и калий. При низком содержании этих веществ в почвенном растворе рассчитывать на сколько-нибудь удовлетворительную урожайность не приходится. Но не всё так просто. Внося в достаточных количествах комплексные минеральные удобрения, такие, как нитрофоска, азофоска и т.п., мы не обязательно получим максимально возможный урожай. Ведь растения для формирования биомассы используют чуть ли не половину таблицы Менделеева. Многие элементы им необходимы буквально в микроскопических количествах, но без этих элементов урожая можно вообще не дождаться даже на хорошо удобренной земле.

Особенно бедны минеральными соединениями лёгкие песчанистые почвы, из которых все соли быстро вымываются, а также торфянистые почвы, состоящие почти исключительно из органики.

Как устроить курорт для ваших корнеплодов

Столовые корнеплоды всегда были одной из основ полноценного здорового питания. При их выращивании в начале лета необходимо уделить особое внимание четырём главным моментам.

Многие хозяева при прореживании посевов корнеплодных культур оставляют расти избыточное количество всходов. Из-за этого растения вынуждены жёстко конкурировать за влагу, элементы почвенного питания и свет. В начале июня обязательно следует произвести прореживание посевов корнеплодных культур, направленное на обеспечение растениям оптимальной площади питания. Без этого никакие поливы, подкормки и меры по защите от болезней и вредителей не помогут получить высокий урожай корнеплодов стандартного размера и хорошего качества, пригодных для длительного хранения.

Огурец, безусловно, самая продуктивная из культур защищённого грунта. К сожалению, тепличный огурец может использоваться только для употребления в свежем виде. Кроме того, корнишоны огурца из защищённого грунта пригодны для маринования. Заквасить зеленцы тепличных огурцов не получится. В них слишком много воды и слишком мало углеводов. Чтобы приготовить бочковые квашеные огурцы, нужны сладкие зеленцы из открытого грунта, созревшие под прямыми солнечными лучами. Помимо этого, для выращивания грунтовых сортов огурца требуется минимум трудозатрат, не требуется расходования тепловой энергии, и, так как никакие конструкции и укрывные материалы не используются, себестоимость продукции выходит на порядок ниже, чем при выращивании в защищённом грунте.

В конце мая – первой половине июня цветоводами высеваются многие виды многолетних декоративных растений. Один из малораспространённых и явно недооценённых многолетников, который можно посеять в эти сроки, василёк садовый. Вообще-то в природе не существует многолетних видов василька. Есть многолетний василёк Талиева, но в строгом смысле это не василёк, так как относится вид к близкому роду рапонтикоидисов. Истинные васильки только однолетние и двулетние. Но при их гибридизации были получены сорта, способные расти на одном месте и обильно цвести в течение нескольких лет.

Изначально древние обитатели юга Европы стали выращивать василёк для поддержания здоровья овечьих отар. Они обратили внимание, что овца не только охотно поедает василёк, но и приносит на включающем его рационе здоровое потомство.

Овощные разновидности твердокорой тыквы широко выращиваются в России уже более двух веков. Наиболее распространены среди них кабачки, употребляемые в самых разных видах: жареные, печёные, маринованные, а также в качестве основного ингредиента всем известной и всеми любимой овощной икры.

Заметно позже (где-то с середины прошлого века) начали осваивать российские огороды такие «родственники» кабачка, как патиссон и цукини. Но к настоящему моменту они также очень хорошо знакомы нашим огородникам. Чего не скажешь о ещё одном представителе этой дружной кабачковой компании – крукнеке.