Вещества-ангиопротекторы активизируют обменные процессы в стенках кровеносных сосудов. Препараты на их основе используются для лечения диабета, ревматизма, атеросклероза, варикоза и трофических язв. Много натуральных ангиопротекторов содержится в морской рыбе, но она, как известно, – так же, как и друзья, – не растёт в огороде. Зато, на каждом приусадебном участке растёт немало культур, содержащих рутин, он же витамин Р. Он обладает выраженными ангиопротекторными свойствами. В наших силах принять меры, чтобы продукция, богатая рутином, начала поступать на наш стол как можно раньше, поступала как можно дольше и была заготовлена впрок в как можно большем количестве.

Не дожидаясь начала апреля, необходимо приступать к подготовке семенных клубней к посадке, чтобы они проснулись и ожили. Благодаря этому после высадки они будут способны быстро дать дружные всходы и начать использовать имеющиеся в почве запасы влаги и питательных веществ. Первыми достают из хранилища семенные клубни скороспелых сортов, которые будут высаживаться первыми. Более позднеспелые сорта достают через неделю.

Меры подготовки клубней складываются из трех составляющих: яровизация – проращивание на свету с целью активизации ростовых процессов, обработка растворами микроэлементов и обработка средствами защиты, повышающими устойчивость растений к болезням на ранних стадиях развития.

Кочанный салат, безусловно, очень привлекательная и ценная зеленная культура. Но у него есть ещё во всех смыслах более привлекательный сородич, по неизвестной причине доныне мало знакомый нашим огородникам. Речь о стеблевом салате, который часто называют китайским словом «уйсун». Китайское название не случайно, так как эта культура очень широко распространена в Поднебесной, да и в других странах Восточной Азии, таких как Корея (обе половинки) и Япония.

В пищу у этой разновидности салата используют не только его многочисленные листья, Главной товарной частью, ради которой уйсун выращивается, является сочный утолщённый стебель.

У цветоводов-любителей март один из самых хлопотных месяцев. Столько всяких замечательных культур нужно посеять на рассаду. Здесь недолго и забыть кого-нибудь. Приходится постоянно перебирать заготовленные с осени пакетики с семенами цветов, как привычных и давно знакомых, так и интересных новинок.

Среди последних у вас может оказаться венидиум. Этот уроженец Южной Африки сравнительно недавно начал осваиваться в российских цветниках, и до сих пор он знаком далеко не всем. Хотя в США и некоторых странах Южной Европы венидиум встречается как сорняк по обочинам дорог. Но не сортовой, конечно, а достаточно невзрачные потомки исходной формы с блекло-жёлтыми лепестками.

О выращивании физалиса

В известном мультфильме о шаловливой Маше и добром, заботливом медведе Мишка украшает торт огромной ягодой садовой земляники – красивой и сочной. И все кондитеры были бы рады свои торты и прочие изделия всегда украшать такими ягодами. Но свежая крупноплодная земляника, к сожалению, не всегда имеется в наличии. А та, что имеется, – почти безвкусна. Между тем альтернатива землянике для этих целей имеется – это физалис. И вырастить его на своём участке может каждый желающий.

Физалис не экзотика, которую нужно везти из-за трёх морей. Но выращивают в России физалис на удивление мало, хотя это несложная в выращивании, достаточно урожайная и очень интересная в плане сырья для различных заготовок культура.

Горы и холмистые районы с большими перепадами высот занимают более 73% территории Китая. Там всегда остро стояла проблема эрозии склонов. Поэтому уже не первый век в Китае с целью закрепления грунтов высаживают облепиху на площадях 50–120 тыс. га ежегодно. И не удивительно, что эта страна даёт более 90% сбора ягод облепихи от всего мирового объёма.

В СССР ягоды облепихи собирали всегда с дикорастущих зарослей. Первые промышленные насаждения появились лишь после 1979 года, когда был зарегистрирован первый сорт облепихи Чуйская. А следующие 2 сорта – Великан и Превосходная – появились только к началу 90-х годов, когда Союз распался. В связи с этим опыт промышленного выращивания облепихи в России невелик.