Калорийность овощей относительно невысока. Большинство овощных растений первоначально вводилось человеком в культуру из-за их лекарственных свойств. Калории человек получал из зерна, мяса, молока, орехов и мёда. А огородная продукция обеспечивала здоровье. Все овощи обладают выраженными лекарственными свойствами. Особенно те, у которых в пищу используются корнеплоды, стебли и, конечно же, листья, хотя плодовые овощи тоже весьма полезны.
Сколько бы углеводов и белков ни получал человек с пищей, без витаминов, без биологически активных соединений, без минеральных солей он не работник и вообще не жилец. Физиологическое здоровье возможно только при достаточном количестве в пище солей калия, кальция, магния и разнообразных микроэлементов. Без этой составляющей сохранять здоровье, бодрость и продуктивно трудиться человек не способен. Однако физическое здоровье и высокая работоспособность не могут быть гарантией успеха.
Накануне наступления зимних холодов хозяева земельных участков заботятся о произрастающих на их землях многолетних теплолюбивых культурах. О тех, что сильные морозы перенести не способны и могут просто не дожить до весеннего тепла.
Весной, летом и осенью со средствами укрытия растений всё понятно. Это плёнка и нетканые материалы. Солнечные лучи сквозь них проходят практически свободно. Они нагревают почву, от почвы тепло передаётся воздуху, а укрытие не даёт этому тёплому воздуху улетучиться, и вокруг укрытых растений создаётся благоприятный режим температуры и влажности. Но зимой это не работает. Световой день слишком короткий, лучи падают на землю под слишком острым углом, да и вообще морозы стоят. Поэтому на зиму укрывать растения следует совсем иначе.
На прилавках магазинов для садоводов часто можно видеть красочные пакетики со словом «ранункулюс». Агрономы знают, что ранункулюс – это латинское имя сорняка, делающего ядовитым сено луговых угодий, русским людям в просторечии известного как лютик полевой или едкий. В красочных пакетиках же продают семена или корневища лютика садового.
Садовый лютик, или лютик азиатский, не менее ядовит, чем луговой, но сена он не портит, так как на сенокосах и лугах его не встретить. Происходит растение из восточного Средиземноморья, где оно и было введено в культуру в качестве красиво цветущего многолетника.
В выращивании азиатский лютик и его гибриды относительно несложны. В продаже можно встретить специальным образом обработанные корневища этих цветов. При их посадке можно легко получить сильные, красиво и продолжительно цветущие растения.
Как российская IT-компания скрестила огород с интернетом вещей
Дачу или домик в деревне только большие писатели земли русской используют для творчества вне городской суеты. Для обычных граждан главное в жизни за городом – их огород.
Уже не так важно, особняк у вас в элитном поселке или домик из досок на 6 сотках. Все что-то растят.
Растят для себя, для детей или внуков. Растят на продажу, растят, чтобы выдернуть к завтраку сладкую морковку или срезать пучок свежей зелени для салата. Без огорода дача – не дача.
Малину на одном месте целесообразно держать не более 15 лет. По истечении этого срока посадки раскорчёвывают и занимают освободившуюся площадь другим видом ягодников либо высаживают на этом месте многолетние овощные или пряновкусовые культуры. Новый малинник закладывают в другом месте, где малина ранее не выращивалась. Делается это в первой половине октября.
Место для посадки малины должно быть хорошо освещённым и не слишком ветреным, с залеганием грунтовых вод не ближе 1 м от поверхности. Для малины предпочтительны среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией. Наиболее желательно сажать малину после огурца или кабачков, под которые вносилось много органики. Под перекопку участка вносят по 25 г двойного суперфосфата и по 40 г хлористого калия на каждый квадратный метр. Перекопку почвы производят на максимально возможную глубину.
Ревень овощной выращивается ради сочных кисло-сладких листовых черешков. Несмотря на то что культура относится к овощным растениям, продукция ревеня используется скорее как аналог фруктов и ягод. Из черешков мощных прикорневых листьев ревеня делают начинку для сладких пирогов, готовят из них компоты, цукаты, варенье, мармелад и даже вино, по вкусу напоминающее Шабли (белое Бургундское), но с более тонким и насыщенным ароматом.
В Англии ревень – одна из любимейших культур. А у нас его пока недооценивают. К сожалению. Но те, кто всё же приготовил хоть раз вино из сока молодых черешков, сразу задумываются об увеличении площади ревенника.