Когда в каких-либо публикациях про удобрение растений говорится о птичьем помёте, практически всегда речь идёт о помёте курином. Из всего поголовья домашней птицы в Российской Федерации куры составляют более 92%. Подавляющее большинство кур-несушек и бройлеров на откорме содержится на птицефабриках, где удаление помёта, его переработка и утилизация механизированы. Поэтому себестоимость этого продукта достаточно низка, а его продажа очень выгодна.

Помёт кур – наиболее ценное и наиболее концентрированное органическое удобрение. В нём почти в 4 раза больше питательных веществ, чем навозе КРС.

Причём находятся они в наиболее доступной для растений форме. Поэтому по быстроте проявления питающего эффекта куриный помёт практически не отличается от минеральных удобрений, но действует более продолжительное время.

Перед новогодними праздниками необыкновенно активным спросом пользуются тушки гуся, несмотря на их довольно высокую стоимость. Те, кто разводит гусей, именно в этот период производят массовый забой откормленного поголовья.

Но всё остальное время года птица содержится на подворье, питается и периодически опорожняет кишечник. Поголовье из 100 гусей продуцирует более 1 т помёта в год. Гусиный помёт – достаточно ценное органическое удобрение, которое следует правильно заготавливать, хранить и грамотно использовать.

Гусиный помёт содержит в полтора раза больше влаги, чем куриный. Кроме того, в нём в 3 раза меньше соединений азота, фосфора, кальция и магния.

Когда цены на химические удобрения растут такими высокими темпами, как сегодня, в очень выгодном положении оказываются хозяева, которые держат достаточно много кроликов. Кроличий помёт может служить высокоценным органическим удобрением для любых овощных, садовых и декоративных культур.

Поголовье порядка всего 20 кроликов за год продуцирует до тонны помёта. Если использовать его правильно, можно сократить применение минеральных удобрений почти в 10 раз.

В кролиководческих хозяйствах удаление, хранение и реализация помёта являются определённой проблемой.

Наш совхоз, согласно плану, был обязан держать 120 овцематок. И держал, хотя овца была хронически убыточна.

Бригадир, который был вынужден заниматься этой скотинкой, постоянно клянчил для неё корма, которых вечно не хватало. Овчарня более полувека не знала ремонта и держалась на честном слове.

А тут к директору приходит дядя кавказской внешности и предлагает овчарню отремонтировать своими силами совершенно бесплатно.

В крестьянском хозяйстве корова всегда почиталась как кормилица. И не только за то, что давала молоко. Она кормила семью даже тогда, когда в лактации возникали естественные перерывы. Потому что кроме молока корова давала навоз.

Во времена, когда минеральных удобрений не существовало даже в теории, там, где не практиковалось подсечно-огневое земледелие, навоз да печная зола были основными и практически единственными удобрениями, благодаря которым крестьянин мог выращивать не только хлеб, но и овощи. Без репы, брюквы и капусты сельские жители просто не выжили бы. А эти овощи вырастить без навоза было совершенно не реально.

Большинству шляпочных грибов для плодоношения не нужен свет. Тенистые междурядья в садах и участки в тени строений можно использовать для их выращивания. Повышенная влажность и относительное безветрие, характерные для участков под пологом старых плодовых садов, как нельзя лучше подходят для грибов. Главное, чтобы почва здесь была не тяжёлой, воздухопроницаемой и не сырой.

Промышленное грибоводство бесперебойно поставляет в торговые сети главным образом шампиньоны. Также довольно часто, но реже чем шампиньоны, встречаются в продаже вёшенки. И на те, и на другие грибы закупочные цены вполне приличные, и на них можно неплохо зарабатывать. Однако элитные рестораны этим ассортиментом не удовлетворяются.