Салат-латук, или салат посевной, был введён в культуру в средиземноморском регионе ещё в доисторические времена и выращивался в первую очередь ради листьев. Приглянулось это растение и древним земледельцам из племён, обитавших не территории нынешнего Китая. Но они предпочитали запекать его молодые сочные стебли, становившиеся после тепловой обработки сладковатыми. И если в Европе селекция латука была направлена на получение растений с развитыми розетками крупных листьев, на Дальнем Востоке отбор шёл по толщине стебля. Так появился стеблевой салат-уйсун.
В Европу уйсун был завезён в XVI веке. За деликатесный вкус его стало принято называть спаржевым салатом.
К роду Виола семейства Фиалковые относится почти 600 видов. Многие из них были введены в культуру в качестве декоративных растений. От скрещивания различных видов виолы получено просто неисчислимое количество сортов, точное число которых достоверно никому не известно. Выбор огромен.
В настоящее время в декоративном садоводстве виола – один из наиболее распространённых двулетников. В то же время для озеленения общественных мест её выращивают преимущественно в однолетней культуре. Посев на рассаду производят в конце февраля и в открытый грунт высаживают уже зацветающие растения, а осенью рабатки освобождают от растительных остатков и перекапывают.
Зима будет проверять садоводов ежегодно
Вымерзают молодые яблони, в чем причина? Какие факторы влияют на зимостойкость дерева? Почему у груши подмерзают кончики веток? Такие вопросы у читателей «КР» возникают очень часто. Ответ на них дать непросто, но давайте попробуем.
В первую очередь зимостойкость плодовых деревьев зависит от агротехники ведения сада. Но не только. Повреждение морозами и даже гибель молодых деревьев может объясняться качеством саженцев, которые мы покупаем для посадки.
Качество саженцев
Дело в том, что выращивать саженцы на продажу гораздо выгоднее в южных регионах.
Практически все виды паслёновых растений, известные в культуре, пришли к нам с Американского континента. Это и табак, и томаты, и баклажаны, и картофель. Без них невозможно представить себе сегодня сельское хозяйство. Но не только пищевой продукцией нас снабжают паслёновые. Есть меж них и замечательные декоративные культуры, среди которых, безусловно, наиболее популярны петунии.
В городском озеленении общественных мест петуниям принадлежат лидирующие позиции. Их рассаду ежегодно высаживают на городские клумбы миллионами, а службы зелёного хозяйства Москвы каждую весну вообще высаживают более миллиарда сеянцев этого цветка. В то же время для продажи частным лицам рассаду петунии выращивают преимущественно любители. И неплохо на этом зарабатывают.
Садоводы старой закалки новые плантации крупноплодной садовой земляники закладывают в августе.
Между тем в промышленном садоводстве уже не первое десятилетие практикуется майская закладка новых плантаций. Если при традиционной августовской посадке молодые растения до холодов успевают только укорениться, при майской посадке они к концу сезона формируют мощный куст с большим запасом пластических веществ и в следующем году дают обильный урожай ягод очень высокого качества.
При правильном уходе на второй год эксплуатации молодая плантация даёт не менее весомый урожай, хотя уже и не такого высокого качества.
Овощную фасоль часто называют стручковой, хотя плод всех растений из семейства, к которому эта культура относится, имеет название боб. Поэтому они и называются бобовыми. А стручками правильно называть плоды растений семейства Капустные.
Фасоль – одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Люди её начали выращивать на американском континенте ещё за 5 тысяч лет до нашей эры. Но в Европу фасоль попала только в XV веке после экспедиции Христофора Колумба. Отсюда она распространилась в Азию и Африку.
Длительное время фасоль выращивалась только как зерновая культура, и лишь во второй половине XIX века появились овощные сорта этого растения со слабовыраженными пергаментными плёнками и грубыми волокнами створок. Их стали называть спаржевой фасолью.