Малину на одном месте целесообразно держать не более 15 лет. По истечении этого срока посадки раскорчёвывают и занимают освободившуюся площадь другим видом ягодников либо высаживают на этом месте многолетние овощные или пряновкусовые культуры. Новый малинник закладывают в другом месте, где малина ранее не выращивалась. Делается это в первой половине октября.
Место для посадки малины должно быть хорошо освещённым и не слишком ветреным, с залеганием грунтовых вод не ближе 1 м от поверхности. Для малины предпочтительны среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией. Наиболее желательно сажать малину после огурца или кабачков, под которые вносилось много органики. Под перекопку участка вносят по 25 г двойного суперфосфата и по 40 г хлористого калия на каждый квадратный метр. Перекопку почвы производят на максимально возможную глубину.
Ревень овощной выращивается ради сочных кисло-сладких листовых черешков. Несмотря на то что культура относится к овощным растениям, продукция ревеня используется скорее как аналог фруктов и ягод. Из черешков мощных прикорневых листьев ревеня делают начинку для сладких пирогов, готовят из них компоты, цукаты, варенье, мармелад и даже вино, по вкусу напоминающее Шабли (белое Бургундское), но с более тонким и насыщенным ароматом.
В Англии ревень – одна из любимейших культур. А у нас его пока недооценивают. К сожалению. Но те, кто всё же приготовил хоть раз вино из сока молодых черешков, сразу задумываются об увеличении площади ревенника.
Капуста романеско (то есть в дословном переводе «римская») на рынках Европы появилась совсем недавно. По историческим меркам – буквально только что. Откуда взялась, достоверно не известно. Кто-то её, безусловно, вывел, но не сознаётся. То ли из-за непреодолимой скромности, то ли выпендривается, как уличный художник Бэнкси, картины которого всем известны, а как он сам выглядит – никто не знает. Зато теперь уже многие знают, как выглядит капуста романеско и какова она на вкус.
В Московской, Рязанской и Белгородской областях она выращивается в промышленных масштабах, замораживается, пакетируется и поступает в дорогие супермаркеты мегаполисов по совсем не детским ценам.
Капуста – одна из основных овощных культур как в нашей стране, так и в целом на планете. Но среди её разновидностей у нас одной из наименее популярных, к сожалению, всё ещё остаётся капуста брюссельская. Хотя в Европе и США она производится в достаточно больших объёмах. Эта разновидность выделяется среди всех капуст наивысшим содержанием белка, сахаров, витаминов и жизненно важных минеральных солей.
В лечебном питании, и вообще в диетологии, брюссельская капуста считается высокоценным продуктом. Она рекордсмен по содержанию углеводов и в том числе сахаров, которых в её кочанчиках до 5,5%. Благодаря этому она имеет нежный, сладковатый вкус.
О выращивании голубики высокой
Эта очень интересная ягодная культура появилась в России не так давно. В конце прошлого века в дорогих супермаркетах упакованные в прозрачных пластиковых контейнерах красивые крупные ягоды с сизым налётом стали продаваться по весьма негуманным ценам. Все, конечно, были импортные. Но сегодня в нашей стране выращивание голубики высокой освоено достаточно хорошо, но далеко не всеми, да и цены на неё доступнее не стали.
Всем тем, кому эту ягоду хочется иметь на своём столе, а разориться при этом не хочется, есть смысл освоить её выращивание на собственном участке. Об этом сегодня и поговорим.
Нередко приходится слышать от любителей-цветоводов, что тюльпаны у них «вырождаются». Был, мол, очень красивый сорт, но постепенно выродился. Луковицы измельчали, цветы через один стали уродливыми и т.п. Это говорит о том, что люди не знают особенностей этой интереснейшей цветочной культуры. Не умеют обеспечить ей оптимальных условий для роста и цветения.
Например, приобретя сортовые луковицы тюльпана, хозяин сажает их в цветник в ту же землю, в которой у него произрастают остальные цветы. А земля эта, как правило, имеет кислую реакцию. Посадка в неё тюльпанов становится гарантией того, что они неминуемо «выродятся». Насколько быстро это произойдёт, зависит только от степени кислотности грунта.