Перед новогодними праздниками необыкновенно активным спросом пользуются тушки гуся, несмотря на их довольно высокую стоимость. Те, кто разводит гусей, именно в этот период производят массовый забой откормленного поголовья.

Но всё остальное время года птица содержится на подворье, питается и периодически опорожняет кишечник. Поголовье из 100 гусей продуцирует более 1 т помёта в год. Гусиный помёт – достаточно ценное органическое удобрение, которое следует правильно заготавливать, хранить и грамотно использовать.

Гусиный помёт содержит в полтора раза больше влаги, чем куриный. Кроме того, в нём в 3 раза меньше соединений азота, фосфора, кальция и магния.

Когда цены на химические удобрения растут такими высокими темпами, как сегодня, в очень выгодном положении оказываются хозяева, которые держат достаточно много кроликов. Кроличий помёт может служить высокоценным органическим удобрением для любых овощных, садовых и декоративных культур.

Поголовье порядка всего 20 кроликов за год продуцирует до тонны помёта. Если использовать его правильно, можно сократить применение минеральных удобрений почти в 10 раз.

В кролиководческих хозяйствах удаление, хранение и реализация помёта являются определённой проблемой.

Наш совхоз, согласно плану, был обязан держать 120 овцематок. И держал, хотя овца была хронически убыточна.

Бригадир, который был вынужден заниматься этой скотинкой, постоянно клянчил для неё корма, которых вечно не хватало. Овчарня более полувека не знала ремонта и держалась на честном слове.

А тут к директору приходит дядя кавказской внешности и предлагает овчарню отремонтировать своими силами совершенно бесплатно.

В крестьянском хозяйстве корова всегда почиталась как кормилица. И не только за то, что давала молоко. Она кормила семью даже тогда, когда в лактации возникали естественные перерывы. Потому что кроме молока корова давала навоз.

Во времена, когда минеральных удобрений не существовало даже в теории, там, где не практиковалось подсечно-огневое земледелие, навоз да печная зола были основными и практически единственными удобрениями, благодаря которым крестьянин мог выращивать не только хлеб, но и овощи. Без репы, брюквы и капусты сельские жители просто не выжили бы. А эти овощи вырастить без навоза было совершенно не реально.

Большинству шляпочных грибов для плодоношения не нужен свет. Тенистые междурядья в садах и участки в тени строений можно использовать для их выращивания. Повышенная влажность и относительное безветрие, характерные для участков под пологом старых плодовых садов, как нельзя лучше подходят для грибов. Главное, чтобы почва здесь была не тяжёлой, воздухопроницаемой и не сырой.

Промышленное грибоводство бесперебойно поставляет в торговые сети главным образом шампиньоны. Также довольно часто, но реже чем шампиньоны, встречаются в продаже вёшенки. И на те, и на другие грибы закупочные цены вполне приличные, и на них можно неплохо зарабатывать. Однако элитные рестораны этим ассортиментом не удовлетворяются.

Вербена лекарственная – европейский вид, с доисторических времён известный человеку как ценное терапевтическое растение. Сегодня эта трава широко возделывается для нужд фармацевтической промышленности, и лекарственное сырьё из неё входит в состав сотен, если не тысяч лекарственных препаратов, применяемых для лечения самых различных недугов.

Броской внешностью это растение не отличается, хотя цветки её очень душисты. Зато в цветниках можно встретить несколько иную вербену, гибридную, долго и пышно цветущую. Несмотря на то что большинство видов вербены – многолетники, декоративная вербена гибридная выращивается, как правило, в однолетней культуре, так как среди видов, которые использовались при её выведении, большинство происходит из субтропических регионов Америки и не способны пережить в средней полосе даже мягкую зиму.