Лук-слизун не слишком распространён. В большинстве случаев это растение можно видеть в цветниках, так как цветёт слизун очень обильно и продолжительно и к тому же способен мириться с полутенью.

В России этот уроженец Сибири известен давно. В местах естественного произрастания население издавна собирало и использовало в пищу нежные листья этого лука.

А вот в Европу слизун попал и стал возделываться в качестве овощного растения только в начале прошлого века. Его туда завезли при возвращении на родину чехословацкие пленные, побывавшие в Сибири.

Листья у слизуна ремневидные – длинные и плоские, обвисающие.

Выращивание продовольственного и технического картофеля в институте изучается по программе общего растениеводства. В то же время выращивание молодого картофеля будущие агрономы осваивают по программе овощеводства.

Первый в сезоне молодой картофель – это настоящий деликатес, высоко ценимый в нашей стране. Не удивительно, что рыночная стоимость молодых клубней, первыми попавших на прилавки, не сильно отличается по цене от мясных и рыбных деликатесов. Чтобы получить молодой картофель в самые ранние сроки, его можно вырастить через рассаду.

Для получения рассады в первой половине марта следует достать из хранилища семенные клубни одного из скороспелых сортов и разложить их в тёплом, светлом помещении для яровизации.

По данным археологических раскопок, проводившихся в Месопотамии, нигелла дамасская была введена в культуру именно в этом регионе более девяти с половиной тысяч лет назад.

Разумеется, земледельцы неолита сеяли её не ради изящных голубеньких цветочков. Выращивать цветочки в ту пору вообще никому в голову не приходило. Тогда даже плуг ещё не был изобретён, и землю под посев готовили с помощью заострённых кольев. Засевали с огромным трудом обработанные участки лишь самыми необходимыми растениями.

И семена нигеллы были для живших тогда людей не менее ценны, чем зерно злаков. Это было незаменимое лекарственное и инсектицидное растение, и по сути первая пряно-вкусовая культура.

По никому не известной причине капусту брокколи в нашей стране на промышленной основе, похоже, никто не выращивает. Во всяком случае та, что продаётся на рынках, завозится к нам из Турции. Азербайджана, Израиля и даже, трудно в это поверить, из Чили. Так как «телушка» даже стоимостью в «полушку», как известно, после перевоза существенно дорожает, рыночная стоимость кольраби далеко не низкая. Между тем, эта холодостойкая и относительно неприхотливая культура может прекрасно расти и давать отменные урожаи практически в любом сельскохозяйственном регионе России.

Капуста брокколи одна из наиболее богатых витаминами и ценными для человека минеральными солями овощных культур.

Ягоды черёмухи обыкновенной (птичьей) многим по вкусу. Дети их любят. Но выращивать это дерево как плодовую культуру до последнего времени никому в голову не приходило. Ягодки мелкие, терпкие, косточка составляет от массы 35–60%.

Черёмуху, собственно, в населённых пунктах специально никто и не сажает. Появляется она в большинстве случаев там, где падают на землю и дают всходы её семена – косточки, занесённые птицами. Если деревце никому не мешает, его оставляют расти.

Дикорастущая черёмуха обыкновенная отнесена к лекарственным растениям. Для фармацевтической промышленности заготавливаются её цветки, кора, листья и сухие плоды.

В Северной Америке, в отличие от Европы, произрастает 9 видов черёмухи. Некоторые из них завезены в Европу и в Россию тоже.

Зимой, когда на улице промёрзшая земля укрыта колючим снегом, вегетирующие овощные культуры можно найти только на подоконниках, да и то в самых минимальных количествах.

Казалось бы, проблемы с вредителями и болезнями растений придётся решать ещё не скоро. Тем не менее в погребах, где хранится семенной материал и урожай свежих овощей истекшего сезона по-прежнему остаётся актуальной необходимость борьбы с болезнями и вредителями овощных растений и картофеля.

Семенной материал жизненно необходимо сохранить здоровым до посадки, а урожаю нельзя дать преждевременно потерять качество.