Про дупло, дубину и дубодёра
С этим царь-деревом связаны многие легенды, обряды, традиции, правила жизни и способы лечения.
В славянских обрядах и в народной медицине особое место отводилось деревьям.
К почитаемым и священным относились рощи и отдельные деревья, особенно старые, одиноко растущие в поле или вблизи целебных источников, а также такие, с которыми связано явление чудотворных икон. Сюда приходили люди, чтобы избавиться от болезней и сглаза, приносили дары и жертвы, молились, прикасались к деревьям. Через дупла и расщелины таких деревьев пролезали больные, очищаясь от болезни.
О хранилище сил и души
Про волосы, обращение с ними и про «поляну, вытоптанную мыслями».
В традиционной славянской культуре волосам придавали огромное значение: считалось, что в них хранится вся жизненная сила и даже душа человека. Поэтому волосы и бороды стригли строго по правилам, а затем собирали и прятали. Замужние женщины не могли показываться без головного убора, показать хоть одну прядь – даже случайно – считалось большим позором; а те, которые выходили на люди без платка, считались ведьмами или нечистой силой. Таких на том свете ждала кара: говорили, что в аду они постоянно рвут на себе волосы. Если кто-то специально срывал с женщины платок, его могли даже судить. Непокрытая голова сулила и другую опасность: верили, что на это мог разозлиться домовой – наслать болезни или схватить за прядь и утащить.
Смоленская, суворовская, тихвинская, юражная…
Каша с человеком с первого и до последнего дня жизни. Она и накормит, и погадает, и поженит.
Согласно народному календарю, 26 мая - Лукерья Гречкосейка, в этот день в средней полосе России обычно сеяли гречиху. А 29 мая - Фёдор Житник, день, когда досевали жито – зерновые. В этот день непременно ели кашу – манную, гречневую, пшённую.
Каша - одно из основных блюд русской кухни: «щи да каша – пища наша». Готовили её из разных круп и по всяким поводам.
Больше всего на Руси любили гречку. Пуховая каша – воздушная, из гречневой мелкой сечки, перетёртой с сырыми яйцами.
Про боярский, бородинский, стародубский…
Из разного зерна и по разным рецептам пекут хлеб. Но какой бы он ни был, с давних времён относились к нему с уважением как к одной из простых, но вечных ценностей.
Основную роль в жизни русского народа играл ржаной, или, как его называли, чёрный хлеб. Он был значительно дешевле и сытнее пшеничного, белого хлеба.
Выпекать белый хлеб стали с XII столетия. Много веков он рассматривался как особая привилегия, доступная только зажиточным людям. Лучшей из всех его разновидностей считался «крупчатый» белый, его подавали только в богатых домах.
Простые люди ежедневно могли позволить себе лишь ржаной хлеб, который за столом разрезал глава семьи. Белый же хлеб им был доступен только по праздникам.