Если вам кажется, что вы тратите все свои деньги только на то, чтобы прокормить себя и семью, значит, пришла пора вплотную заняться этой темой. Что же можно сделать, чтобы сократить расходы на еду без потери её качества?

Составляйте меню на неделю, а лучше всего на две. Учитывайте в нём уже имеющиеся продукты, особенно у которых истекает срок годности. В соответствии с этим меню пишите план покупок.

Используйте всевозможные акции, которые проходят в магазинах – но только в том случае, если эти продукты вам действительно нужны. Исключение могут составлять продукты длительного хранения. Важно обращать внимание на нижние и верхние полки супермаркетов, зачастую здесь расположены те же самые продукты, что и на уровне вашего зрения, но они могут быть значительно дешевле.

Не забывайте заглядывать и на рынок, особенно перед закрытием, часто так можно здорово сэкономить, поскольку продавцы стараются распродать свой товар, чтобы не платить за его хранение.

Откажитесь от покупки всевозможных полуфабрикатов – дешевле и полезней готовить их самостоятельно: вместо колбасы лучше запечь кусок мяса или сделать для бутербродов паштет, например, из печени. Может получиться даже значительно выгоднее.

Готовьте еду в больших количествах и замораживайте порцию-другую, тогда у вас скопится коллекция вкусной и разнообразной еды, которая будет выручать, когда кончились деньги или нет времени готовить.

Максимально используйте собственный урожай и сезонные местные продукты, на которые цены значительно ниже, чем на привозные.

Покупайте не разобранную на части курицу или рыбу, а целую – это значительно выгодней. И к тому же помогает сделать заготовки, которые освободят вам время.

Уточните в соседних магазинах, какие у них есть постоянные акции: например, в определённый час могут быть специальные предложения для пенсионеров, скидка может доходить до 10%, что позволит существенно сэкономить на продуктовой корзине. 10% в месяц – это 120% в год. То есть вы сможете «отбить» своё месячное меню!

Не поленитесь оформить в магазине карту постоянного клиента, она тоже позволяет получить существенную экономию.

Ведите учёт расходов и анализируйте свои траты. Это можно превратить в азартную игру, которая поможет вам ещё больше экономить.

Откладывайте сэкономленные деньги на что-то, то, что раньше вы не могли себе позволить. Это положительное подкрепление сделает всю ситуацию с экономией не унизительной, а приятной, ведь вы не лишаете себя чего-то важного, а наоборот – двигаетесь к своей приятной цели с помощью оптимизации расходов.