С учётом происходящих изменений климата в средней полосе России оптимальные сроки для посева сортов редиса, предназначенных для осенне-зимнего потребления, сместились на первую декаду августа.

Для закладки на хранение используют сорта, имеющие крупные корнеплоды с повышенным содержанием сухих веществ. К таковым относятся: Дунганский 12/8, Вулкан, Осенний гигант, Ведьмины пальцы, Сосулька, Внучкина радость, Рондо, Ризенбуттер, Сюрприз тёщи, Удача, Шьнежка, а также гибриды F1 Розетта, Роксанна, Рочас и Черриэт. Корнеплоды этих сортов и гибридов способны длительное время сохраняться свежими в условиях холодного хранения.

При выращивании из семян в южных районах России катран успевает сформировать крупные корнеплоды за один сезон. В средней полосе его выращивают в двулетней культуре. Катран можно размножать не только семенами, но и корневыми черенками. Осенью при выкопке корнеплодов из боковых корней диаметром 0,5–1 см нарезают черенки длиной 20–25 см.

Наивысшую потребность во влаге овощные растения испытывают во второй половине лета, когда площадь их листового аппарата достигает максимума. В это время урожайность посадок напрямую зависит от своевременности и достаточности поливов. Такая зависимость многократно возрастает в засушливую погоду.

Наибольшее значение для большинства овощей имеет насыщенность влагой верхнего, пахотного почвенного горизонта, в котором сосредоточена основная масса впитывающих корней.

На рубеже июля и августа посейте листовую свёклу для осеннего потребления.

Грядку удобряют смесью зрелого компоста с нитрофоской. На каждый кубометр компоста добавляют 2 килограмма удобрения. Смесь вносят по 6–10 килограммов на квадратный метр.

Вся энергетика человеческого организма строится на калии. С его ионами энергия из пищи попадает внутрь клеток, где запасается в виде АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) в рибосомах. Дефицит калия приводит организм в угнетённое состояние, а острая недостаточность грозит гибелью. Особенно важен калий для сердца, которое непрерывно работает, расходуя энергию. Больше всего калия в молодой активно растущей зелени. Поэтому культуры, приносящие зелень, необходимо подсевать в течение всего сезона, чтобы как можно дольше иметь в изобилии молодую зелень на своём столе.

Огурцы, кабачки и патиссоны в открытом грунте и под временными плёночными укрытиями часто прекращают плодоношение раньше исчерпания биологических резервов продуктивности. Главным образом из-за болезней.