Сочные арбузы и ароматные дыни повсеместно украшают прилавки в это время года. Наконец-то можно побаловать себя вкусным и радоваться, что оно ещё и полезное. 

Правда, далеко не все могут себе это позволить: при сахарном диабете обязательно нужно посоветоваться с врачом, он подскажет, какая порция является безопасной именно для вас. Мочегонный эффект может быть опасен при мочекаменной болезни, нарушениях оттока мочи и других подобных проблемах. Не рекомендуются арбузы и дыни при остром панкреатите, тяжёлых заболеваниях поджелудочной железы, гастрите, язве, метеоризме и диарее. Не рекомендуется давать арбузы и дыни детям до года.

Ну а тем, у кого противопоказаний нет, будет интересно узнать, что же полезного есть в этих дарах солнечных бахчей.

Арбуз состоит примерно на 90% из воды, что помогает поддерживать водный баланс, особенно в жару. Он содержит ликопин – мощный антиоксидант, который полезен для зрения и предотвращает возрастные нарушения. Также в арбузе есть витамины А и С, поддерживающие иммунитет, калий и магний – для нормальной работы сердца. Он улучшает пищеварение и оказывает мочегонное действие. Приятно, что калорийность у арбуза достаточно низкая – всего около 30 ккал на 100 г.

Дыня богата железом, калием, кальцием, магнием и натрием. Она содержит витамин С, бета-каротин, фолиевую кислоту и кремний. Дыня укрепляет иммунитет, полезна при малокровии, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также помогает пищеварению.

Чтобы принести пользу организму, важно помнить о чувстве меры: врачи рекомендуют взрослому человеку съедать не более 400–500 г мякоти арбуза и 300–400 г дыни в день. Превышение нормы может привести к диарее, отёкам и повышенной нагрузке на почки. Не стоит съедать всю норму за один раз – лучше разделить на 2–3 приёма.

Покупать арбузы и дыни лучше в магазинах или на рынках, где есть документы на продукцию. Торговля вдоль дорог опасна: плоды впитывают из выхлопных газов свинец и другие вредные вещества. Никогда не покупайте надрезанные арбузы – через разрез легко попадают бактерии.

Дома перед едой тщательно вымойте плод с мылом и щёткой, чтобы микробы с поверхности не попали на мякоть при разрезании. Не ешьте мякоть до самой корки – в ней могут накапливаться нитраты.

Отравление бахчевыми может быть связано с нитратами или с бактериями. Симптомы появляются через несколько часов: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость, головная боль. При первых симптомах следует обратиться к врачу. До приезда врача можно принять энтеросорбент и пить воду.