Про ангельские цветы, дьявольские когти и брюшко с камешками
Замечательное растение, от корней до плодов служащее человеку и лекарством, и отрадой, и защитой, шиповник любим народом. Разливающийся аромат цветущих кустов говорит о приходе настоящего лета.
Люди всегда относились к шиповнику с большим уважением, высоко ценили его целебные свойства, восхищались красотой и ароматом его нежных цветков, которые, как раньше примечали, распускаются 6 июня, в день свороборинового дерева, приветствуя приход настоящего лета.
Название «свороборина», «своробовина» произошло от слова «свороб» – «зуд» (в современном русском языке сохранилось похожее слово: «свербеть» – «зудеть»), из-за волосистых семян, вызывающих подобные ощущения.
Раньше шиповник называли «гуляф», по-персидски – «роза», ведь он действительно считается диким прародителем розы. А ещё шиповник звали щипляком и петушьей ягодой (за его острые шипы, похожие на петушиные шпоры) и даже собачьей розой – в память о том, что в Средние века его использовали для лечения собачьих укусов.
Название чипорас – от «чипать» – «щипать, цеплять». А шипшина, шиповник, шипок, шипица, шипец, шипичник, шиповный цвет, шупшина происходят от несохранившегося прилагательного шиповьный, образованного от «шип» – «остриё, колючка».
Это колючее целебное растение с потрясающе ароматными цветами распространено почти по всей земле. Шиповник растёт и в Африке, и в Сибири, является национальным цветком одного из канадских штатов и национальным цветком Англии.
У славянских народов шиповник был символом молодости, красоты и любви. О его возникновении существует легенда, рассказывающая, что одна красивая молодая казачка полюбила парня. Но и сама она очень понравилась станичному атаману, который похитил девушку, а её любимого отправил на войну. Накануне свадьбы с немилым ей атаманом удалось пленнице бежать в лес, где она лишила себя жизни. На её могиле вырос красивый куст с нежно-розовыми душистыми цветами. Однажды атаман нашёл этот куст и захотел сломать ветку с прекрасными цветками, но она мгновенно покрылась острыми шипами и ободрала его руки в кровь. Так девушка отказала нелюбимому даже после смерти.
С давних времён 6 июня называли днём свороборинового дерева; традиционно считалось, что именно с этого дня зацветает шиповник и начинается лето. В этот день горшки и плошки выставляли под цветущие кусты шиповника, чтобы избавить посуду от неприятного запаха. Да и сами люди старались подышать воздухом рядом с шиповником – считалось, что это помогает от разных болезней. К зацветшему кусту приходили, чтобы избыть горечь, успокоиться. А какая-нибудь старая бабушка обязательно усаживала под кустом самых бойких ребятишек и рассказывала им разные истории, чтобы дети угомонялись. Девушки умывались водой, настоянной на цветах шиповника, чтобы сделать своё лицо светлым, и верили, что если касаться лепестками шиповника лица, то оно сделается чище и нежнее.
Лепестки шиповника разбрасывали в доме, чтобы оградить его от неурядиц. Шиповник также считали привлекающим любовь и семейное благополучие. Потому и сажали возле дома куст, чтобы в семье царили мир и гармония.
С помощью шиповника старались привлечь удачное замужество. Для этого девушке нужно было срезать цветок с кустарника, засушить его и хранить под своей подушкой.
К цветущему шиповнику относились со всем вниманием. По его цветкам определяли время суток: они раскрываются в 4–5 часов утра и закрываются 7–8 часов вечера.
Примечали: если шиповник или роза днём вдруг не раскрывали свои бутоны, то это к дождю. Кстати, простой розой часто и называли шиповник на Руси. Говорили: «Отцветают розы – падают хорошие росы».
У славян красный цвет лепестков розы связывали с кровью и поэтому наделяли их кровоостанавливающим свойством. По этой же причине шиповником лечили кровохарканье.
Русский народ хорошо знал целебные свойства шиповника. Даже запах цветов шиповника считался целительным, успокаивающим. Потолчёнными лепестками шиповника врачевали раны, вытягивали костную ломоту из тела. Мёд, собранный с лепестков шиповника, укрепляет силы, чистит кровь.
Образ шиповника – и плоды, и цветы, и листья – широко использовался в народном творчестве. Жостовская и городецкая росписи, гжель, хохлома – везде в центре изделий красуется цветок шиповника.
Про это растение загадывали загадку: «Стоит древо ханское, платье шамаханское, цветы ангельски, когти дьявольски» и «Стоит колюка на вилах, одета в багрянец; кто подойдёт – того кольнёт». Или – «Стоит кустик зелёный, тронешь – укусит». А «кусают» у шиповника шипы, давшие название всему растению.
Колючки шиповника, защищающие растение, и у людей считались прекрасной защитой.
Во время празднования дня Ивана Купала шиповником наряду с другими колючими и жгучими растениями накрывался хворост, приготовленный для праздничного костра. Таким образом очищающий костёр как бы уберегали, сохраняли от злых сил.
Южные славяне опускали в воду для купания новорождённого колючки шиповника, чтобы она стала защитой, оберегом для ребёнка.
Про плоды шиповника загадывали: «Сидит на палочке в красной рубашечке, брюшко камешками набито».
Раскопки древнейших поселений свидетельствуют о том, что плоды шиповника использовались в пищу человеком ещё в конце ледниковой эпохи. Плоды употребляли и в свежем виде, и, засушивая, в виде чая, отвара. Из плодов шиповника научились готовить пюре, пасту, варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас…
И, конечно, шиповником издавна лечились.
Раньше шиповник считался дорогим лекарством и обменивался на парчу, бархат и собольи меха. При Иване Грозном собирать шиповник отправлялись специальные сборщики. Предназначался тот шиповник для воинов.
В России уже в XVII веке шиповник широко использовали для лечения раненных в войне с турками солдат. Отваром из плодов ещё в стародавние времена поили воинов в походах. Этот отвар называли «патокой своробориновой» (то есть борющейся с хворобой). Использовали не только плоды, но и другие части растения. Отваром лепестков шиповника пропитывали повязки, накладываемые на раны, что способствовало их заживлению, отваром плодов обмывали края раны, чтобы избежать гангрены. Маслом из семян лечили ранения головы. Для скорейшего выздоровления раненым давали пить «своробориную патоку»… Чудесные свойства этого растения использовали при лечении раненых в Великую Отечественную войну.
Причём целебными свойствами обладают и листья, и цветки, и почки, и корни шиповника. Листья прикладывают к поражённым участкам кожи при экземах. При желудочно-кишечных расстройствах пьют водный настой из тех же листьев. Считают, что он улучшает моторную функцию желудка и успокаивает боли. Благодаря наличию фитонцидов листья и их водный настой обладают противомикробным действием.
Настой очищенных от косточек плодов, отвар семян или корней считают хорошим средством, способствующим растворению камней в желчном или мочевом пузыре, в почках; настой применяют также при нарушении обмена веществ в организме, в том числе и при сахарном диабете.
Отвар из цветов шиповника применяется для компрессов на веки глаз при конъюнктивите и при возрастных мешках под глазами.
Отвары из корней шиповника применяют при малярии, их также пьют при камнях в почках и мочевом пузыре.
А ещё, чтобы победить болезнь, забирали красную нитку, провисевшую на шиповнике ночь, а жёлтой ниткой, провисевшей сутки на шее больного, опутывали куст со словами: «Я тебе жёлтую нитку, а ты мне красную нитку». Болезнь переходила на шиповник, а его живительная сила – на больного.
Верили, что шиповник также охраняет молодожёнов от сглаза. После свадьбы фату невесты бросали на куст, которому она потом девять раз кланялась.
Для оберега ребёнка от ведьмы плод шиповника зашивали в его одежду.
Чтобы ведьма не отобрала молоко у коров, ветками шиповника украшали двери дома, втыкали перед входом в дом и в хлев.
Без шиповника, его защитных и лечебных свойств нигде нельзя было обойтись.
Елена КУЛАКОВА