Что нужно помнить по окончании поста

Пасха, Светлое Христово Воскресение – праздник для всего православного мира. Это день окончания Великого поста, время вкушения яств как награды за долгое воздержание.

Пасха – самый главный православный праздник, Светлое Христово Воскресение. В этот день отмечается торжество жизни над смертью, которое проявилось в воскрешении Сына Божьего на третий день после распятия на кресте.

Пасха относится к подвижным праздникам и совершается каждый год в разное время. В 2023 году она празднуется 16 апреля.

В пасхальную ночь, совершив крестный ход вокруг храма, православные поздравляют друг друга с воскресением Иисуса. В народе этот ритуал называется христосованием. По традиции младший обращается к старшему со словами «Христос воскресе!» и в ответ слышит «Воистину воскресе!». После такого традиционного приветствия принято три раза поцеловаться в щёки. И весь день, и всю пасхальную неделю вместо обычного приветствия все говорят: «Христос Воскресе!», а в ответ слышат: «Воистину Воскресе!», после чего трижды целуются.

Церковное же празднование Пасхи продолжается 40 дней – до Вознесения. Всё это время священники используют красные облачения, а богослужения начинаются с тропаря «Христос воскресе из мертвых». И в домашнем молитвенном правиле положено троекратное повторение пасхального тропаря.

Пасхе предшествует Великий пост, который длится 48 дней – включая последнюю неделю, Страстную седмицу. За это время православные люди очищаются физически и духовно, совершая добрые дела, воздерживаясь от грехов и отказываясь от скоромной пищи. Скоромной (от устаревшего слова «скором» – жир, масло) называется еда, в состав которой входят продукты, полученные от теплокровных животных (птиц и млекопитающих): мясо, животный жир, молоко, молочные продукты, сливочное масло, яйца. Скоромная пища не употребляется во время постов. Нескоромная пища называется постной. Дни, в которые верующим разрешается принятие скоромной пищи, называются «скоромными днями», а принять эту пищу в постный день – «оскоромиться», то есть нарушить запрет на определённые продукты.

Всё, что происходит с верующим в пост, называется говением. Многие сегодня ошибочно объясняют это слово, опираясь на созвучие со словом «говядина»: говеть – отказываться от мяса. Но языковеды отмечают, что происхождение слова «говеть» другое, и оно описывает самую суть поста. «Говение», «говеть» родственны знакомому нам слову «благоговеть», их объединяет прежде всего духовный смысл. Первообраз «говения» и «благоговения» – «обращение внимания на незримое присутствие Бога в повседневной жизни, хождение перед Богом». И служители церкви объясняют, что просто отказ от продуктов животного происхождения – это лишь своеобразная диета, на имеющая к вере большого отношения.

«Разговеться» – значит закончить говеть, завершить пост.

«Разговеться, да не оскоромиться» – значит завершить дело, не допустив ни единой погрешности в процессе его выполнения. В более широком смысле эту поговорку используют, когда хотят сказать об осторожности.

Выдержавшие пост верующие, усердно молившиеся, совершавшие подвиг воздержания от дурных слов, поступков и скоромной пищи, готовиться в Светлому Христову Воскресению начинают заранее – на Страстной неделе.

Это неделя усиленной молитвы и строгого поста. Но и время подготовки к главному православному празднику года.

В Чистый четверг приводят в порядок дом. Обмывают святой водой иконы, а затем молятся перед ними о здоровье и благополучии. Моют окна, полы, подготавливают нарядное бельё, половики. Когда-то в пост даже их меняли на более скромные, менее праздничные. И конечно, устраивают банный день, моются сами. Раньше было принято в этот день стричься, стригли обязательно маленьких детей и стариков – на здоровье. К Пасхе и дом должен блестеть, и люди должны быть чистыми и нарядными.

После Великого поста на стол в Пасху когда-то принято было готовить сорок разных блюд, среди них обязательными были кулич, пасха и крашеные яйца.

Праздничные блюда готовят заранее, в четверг, а в Великую субботу несут их в церковь освящать. Многие для удобства все продукты кладут в корзинку, которую ставят в храме для освящения на общий стол. Тогда же приобретают красные пасхальные свечи, которые будут зажигать дома в пасхальные дни. Обязательно жертвуют часть праздничного угощения церкви и нуждающимся.

Обычно пасхальная трапеза начинается, когда каждый член семьи уже после службы отламывает по кусочку кулича и разговляется. В тесто для пасхального кулича добавляют много сливочного масла, яиц, сахара, молока или сливок. Также в него кладут цукаты, сухофрукты, орехи. Украшают куличи глазурью и кондитерскими присыпками.

Куличи пекут разных размеров: один большой для всей семьи или маленькие каждому члену семьи. Важно, чтобы кулич был высоким. Считалось, что если выпечка получилась удачной, то в будущем году всё в доме будет благополучно.

Красное яйцо у верующих считается символом возрождения. Однако красить яйца на Пасху можно и в другие цвета. Традиционно яйца красят луковой шелухой, цвет получается красно-коричневым. Кто-то добавляет в воду для варки натуральный кофе, цвет яиц при этом получается от розового до коричневого. Куркума окрашивает в золотистый цвет, а листья шпината – в зелёный. Яйца, выкрашенные в один цвет, называются крашенками. Можно нанести на яйца волшебные узоры, создавая настоящие шедевры, расписать яйца, такие яйца называют писанками.

Традиционно на праздничный пасхальный стол выставляли домашнюю мясную колбасу. Готовили её заранее из свинины и говядины с добавлением сала. На стол подавали аппетитными кольцами, и обязательно с хреном. Готовили и молочного поросёнка, свиные отбивные, холодец, буженину и многие другие мясные блюда с различными гарнирами.

Готовили напитки: соки, морсы, квас, компоты.

Выпивают за праздничным столом и вино, обычно – кагор.

Застилают пасхальный стол белой скатертью и украшают свежей зеленью, конфетами, фигурками цыплят.

Пост, который соблюдают верующие, заканчивается в полночь, знаменующую начало дня Пасхи, с момента символического открытия священниками дверей храма. В 2023 году это ночь с 15 на 16 апреля.

Обычно в 1.30 в церкви начинается торжественная пасхальная литургия. После её окончания – около 3-4 часов утра – прихожане разговляются кусочком пасхи или кулича, крашеным яйцом.

Во многих храмах утром в воскресенье проходит повторная утренняя литургия, для тех, кто не был в храме ночью.

После причастия можно разговляться. Начинается пасхальная неделя, или Светлая седмица.

И для тех, кто соблюдал строгий пост, особенно важно правильно из него выходить, чтобы не нанести вреда своему здоровью. В различных литературных и исторических источниках можно найти много поучительных рассказов о том, как надрывали своё здоровье те, кто оказался не воздержан в праздничных застольях.

Поэтому старикам и детям в первый день Пасхи обычно предлагали съесть только одно варёное яйцо. Сдобные куличи и жирная пасха едятся по кусочку, с благоговением. Ведь истинно верующие всегда воспринимали их как священное яство и награду за долгое воздержание. Праздничные угощения вкушаются постепенно, в течение всей недели. Кроме того, их обязательно преподносят в виде подарков близким и знакомым, угощают нуждающихся. Такое отношение к пасхальной пище полезно и для души, и для желудка.

Желающим вкусить все пасхальные яства за один присест обычно напоминают, что чревоугодие – один из грехов. А для того ли мы старательно приучали себя к воздержанию весь долгий пост, чтобы стремительно «скатиться» с достигнутых высот, да ещё в светлый праздник? Как говорят духовники, с постом «не надо расставаться, надо всегда стараться жить в таком духовном напряжении». «Если хочешь, христианин, чтобы тебе был пост полезен, – говорил святитель Тихон Задонский (XVIII в.), – то постись и телесно, постись и душевно, и постись всегда».

Вспомним об этом в день Светлой Пасхи!

Елена КУЛАКОВА