Про солнечную мать-и-мачеху

Этот чудесный цветок радует глаз, зацветая, когда рядом ещё кое-где лежат остатки снега. Мать-и-мачеха и порадует, и утешит, и успокоит, и защитит. А ещё – накормит и вылечит

Один из первых признаков наступившей весны – солнечные цветки мать-и-мачехи, сначала несмело пробивающиеся сквозь прошлогоднюю траву, а потом захватывающие целые полянки своим золотистым цветением.

Уже на Иллариона 10 апреля в Средней полосе России появляются первые жёлтые цветочки. Это считалось хорошей приметой – значит, лето будет тёплым, солнечным. По народному обычаю наши предки 10 апреля славили этот цветок: «Мать-и-мачеха всяк снегодень после 10 апреля оделит материнской заботой, даст своего огня да тепла, потому как сама – что солнышко расцветшее. Она – мать-цветок, не оставит того, кто в сиротстве поднимается, даст каплю материнского тепла всякому, кто одинёшенек на белом свете».

Цветы собирали, заваривали вкусный и полезный чай, чтобы отвести от себя всяческие недуги.

Из цветов в этот день сплетали венок и вешали под иконами в красном углу как оберег от злых сил, сглаза и хворей. Когда подступала болезнь, от венка отрывали травинки и окатывали кипятком — разносившийся при этом добрый дух цветущего луга помогал больному одолеть недуг. Теперь место Степанова венка, который плели 15 августа, прощаясь с летом, занимал Илларионов венок из первых весенних жёлтых цветочков – символ возрождения, силы, жизнестойкости. Ему на смену придёт богатое собрание летнего разнотравья – венок Ивана Купалы (7 июля). Так люди круглогодично окружали себя цветочными оберегами.

Считали, что если сплести венок из цветков мать-и-мачехи, положить его на белое блюдо в главной комнате дома, то семью навсегда покинут ссоры, и в доме воцарится покой и согласие.

Оставшиеся цветы и листья сушили на печи, а затем использовали для отваров при кашле, золотухе, стоматите.

Следующий день наблюдения за мать-и-мачехой – 3 мая. Верили, что её цветение принесёт долгожданное тепло.

У крестьян была такая примета: расцвела мать-и-мачеха – пора выезжать в поле.

В огороде тогда начинали высаживать лук и чеснок, сеяли брюкву – все первые холодостойкие культуры.

Даже рыбаки присматривались к жёлтеньким цветочкам. По их рыбацким приметам с цветения мать-и-мачехи начинается ход плотвы, когда она активно двигается по реке. Так что все не занятые в полевых работах мужчины: старики и мальчишки – снаряжали удочки и отправлялись к реке.

Есть разные легенды об этом замечательном всем любимом первом солнечном цветке. Вот одна из них: злая, ревнивая мачеха решила погубить дочку своего мужа. Мачеха заманила падчерицу к обрыву и столкнула её. Обнаружив гибель дочери, мать бросилась на мачеху, и они, сцепившись, вдвоём сорвались с обрыва. На его склонах и выросло растение, листья которого с одной стороны мягкие, тёплые и нежные, как мать, а с другой – жёсткие и холодные, как мачеха. А маленькие жёлтые цветы похожи на светлые волосы девочки.

В народе говорят: «Родная мать любит, как летнее солнце греет, а мачеха не любит – холодная, как зимнее солнце». Но про холод в самом начале весны так не хочется думать! Душа человека уже устала от долгой зимы и тянется к теплу. Поэтому о второй составляющей названия, «мачехе», люди предпочитали не вспоминать и считали цветок символом материнской заботы.

О том, что растение было издавна хорошо известно на Руси, свидетельствует значительное количество и других его народных названий – мать-трава, белокопытник, односторонник, ранник, весенник, подбел, камчужная трава, водяной лопух, лапуха студёная, околоречная трава, табачная трава, дядюшкины листья, мужской цветок, царь-зелье и даже пожарный салат. Последнее название указывает на одну особенность мать-и-мачехи. Она хорошо растёт на кострищах, где нет растений-конкурентов, а прекрасное удобрения — зола способствует её быстрому росту. Если раскопать почву в том месте леса, особенно елового, где растёт мать-и-мачеха, то можно найти угольки — след давнего костра.

Ну а салатом называли её потому, что очень активно использовали листья этого растения для приготовления разных блюд. Например, добавляли в салаты, смешивая цветки и молодые листья с зелёным луком, морковью, огурцом и семенами подсолнечника. Или готовили ранний зелёный салат из мать-и-мачехи, крапивы, листьев одуванчика, щавеля, редиса и укропа.

Но вообще сборный салат – блюдо скорее заморское, на Руси издавна практиковалась монокухня: на стол подавалось много разных блюд, но каждое из них готовилось без смешивания разных продуктов: похлёбки, щи, каши, мясо, рыба, кисели… Однако разные способы приготовления блюд (например, широко использовались квашение, мочение, соление) и разнообразие продуктов (кроме специально выращиваемых овощей, много употребляли и даров леса: трав, ягод, корений; разной дичи, рыбы) делали стол даже простого крестьянина богатым и разнообразным. Из мать-и-мачехи, которой, конечно, очень радовались по весне, готовили супы и голубцы, добавляли её в холодную ботвинью, добавки (сейчас это назвали бы соусами), чаи и даже сладкие щербеты, мёды и варенья из лепестков.

Жёлтенькие цветочки раньше очень охотно использовали для приготовления лечебного чая.

И всё-таки основная ценность растения – в листьях. Их собирали в первой половине лета, когда они ещё сравнительно невелики, обрывая лист с небольшим черешком, и хранили до 3 лет. Использовали сушёные листья, прежде всего, в качестве лекарственного средства. Основное действие мать-и-мачехи – успокоение и смягчение. Она смягчает кашель и лечит заболевания дыхательных путей. Ведь и буквальный перевод с латинского названия мать-и-мачехи – «кашлегон муконосный».

Кроме того, исстари мать-и-мачеху считали волшебной, верили, что особенно она благосклонна к женщинам и детям. Для здоровья и благополучия ребёнка эту траву клали ему под матрас, в детскую ладанку зашивали несколько цветков растения. Мать-и-мачеха считалась покровительницей особенно сирот, помогая им преодолевать одиночество.

В народе по цветам мать-и-мачехи определяют погоду, так как они заранее предупреждают с точностью не хуже барометра о наступлении холодов и дождливой погоды. Когда пригревает солнце, её цветы распускаются, расправляются. Но если ожидается весенняя непогода, они прячутся в пушистый воротник, который сохраняет нежные лепестки от стужи. А тем, кто собирается копать колодец, она своим пышным ростом на определённых местах указывает, что там может близко залегать вода.

Интересно, что, несмотря на кажущуюся скромность и простоту, мать-и-мачеха считалась колдовским цветком. Мешочки с его листьями и цветками носили при себе для привлечения любви и женского счастья.

Распространено было и курение мать-и-мачехи в составе благовоний во время ритуала вызова духов или для получения пророческих видений.

Мать-и-мачехой красили яйца в зелёный цвет на русальей неделе, которая в разных местах была в середине мая–начале июня и способствовала сближению молодёжи. Такие зелёные яйца часто использовали и для того, чтобы снять с человека хворь или недуг, наведённый колдовством.

Кроме того, растение использовалось в сборах, призывающих благополучие, здоровье и спокойствие, в амулетах для детей и женщин. Цветки мать-и-мачехи отцветают и опадают до того, как растение обзаводится листьями. Поэтому раньше в Британии растение называли «сын-раньше-чем-отец». Но у нас в России этот цветок всегда ассоциируется с женским, материнским теплом и светом, первыми солнечными лучами.

Елена КУЛАКОВА