Берёза в России растёт практически повсеместно и весной, ориентируясь на фазы её развития, можно с известной степенью уверенности определять, для какого вида сезонных работ наступает благоприятный срок.

Началось у берёзы сокодвижение, стали проклёвываться почки – срочно нужно сеять овёс и брюкву. Листочки у берёз по всей роще (не у одиночных на яру) стали размером с гривенник – можно сажать картошку, высаживать рассаду брюквы и среднеспелых сортов капусты, сеять яровой ячмень и конские бобы.

Наряду с овсом, бобы служили для тягловой скотины высокоэнергетическим кормом, необходимым в периоды напряжённых полевых работ. Сейчас они ни утратили своё значение в этом качестве и практически везде выращиваются как овощная культура. Тем не менее оптимальный срок для их посева остался прежним и его нежелательно упускать.

Следом за бобами приступали к посеву овощного гороха лущильных сортов. Его размещали на самых солнечных, защищённых от ветра местах. Сорта овощного гороха позже появившейся категории – так назваемые сахарные, менее стойки к неблагоприятным условиям (особенно мозговидные). Поэтому их семена высевают ещё позже, за неделю до посадки картофеля.