О выращивании голубики высокой

Эта очень интересная ягодная культура появилась в России не так давно. В конце прошлого века в дорогих супермаркетах упакованные в прозрачных пластиковых контейнерах красивые крупные ягоды с сизым налётом стали продаваться по весьма негуманным ценам. Все, конечно, были импортные. Но сегодня в нашей стране выращивание голубики высокой освоено достаточно хорошо, но далеко не всеми, да и цены на неё доступнее не стали.

Всем тем, кому эту ягоду хочется иметь на своём столе, а разориться при этом не хочется, есть смысл освоить её выращивание на собственном участке. Об этом сегодня и поговорим.

Происходит голубика высокая из Северной Америки, где она распространена в восточных районах Канады и на северо-востоке США. Это листопадный кустарник высотой до двух метров, произрастающий на кислых и очень кислых лесных и болотных почвах.

В ХХ веке голубику высокую ввели в культуру. К настоящему времени выведено более 90 сортов этого растения.

Ягоды культурных сортов голубики довольно крупные - диаметром до 2,6 см. В отличие от близкородственных ей черники и голубики обыкновенной (топяной), у голубики высокой мякоть ягод не окрашена, рот и руки от неё не синеют. С одного взрослого растения, растущего на хорошо освещённом месте, собирают до 10 л плодов. По вкусовым достоинствам они очень сходны с ягодами черники, но собирать их значительно проще - и из-за крупного размера, и из-за того, что ягоды висят гроздьями достаточно высоко над землёй, не вынуждая сборщика за каждой кланяться до земли. В то же время по рыночной стоимости черника и голубика очень близки.

Условия выращивания

Большинство растений всасывают почвенный раствор с растворёнными в нём элементами питания с помощью корневых волосков. Но растения рода Вакциниум, к которому относятся и голубика, и черника, и брусника, и клюква, не имеют на корнях корневых волосков. Они усваивают всё им необходимое из почвы с помощью симбиоза (взаимовыгодного «сожительства») грибов: растения обеспечивают гриб углеводной пищей, а гриб снабжает растения влагой и необходимыми минеральными соединениями. Эти грибы могут существовать только в кислой среде. Если кислотность субстрата снижается, в нём начинают размножаться другие грибы, враждебные полезным нам. Нужные нам грибы начинают гибнуть, клюква с голубикой перестают в достаточном количестве получать из почвы нужные им ресурсы. В результате они, как правило, погибают.

В свете сказанного становится очевидным, что сажать голубику высокую на обычной огородной земле бессмысленно. Саженцы погибнут в первом же сезоне. Чтобы подготовить посадочные места для этой культуры, необходимо плодородный слой огородной земли снять на глубину не менее 40 см и вместо него насыпать смесь кислого верхового торфа и крупнозернистого песка, либо вермикулита (есть такой природный минерал, его можно купить в магазинах). В эту почвенную смесь следует также обязательно добавить лесную подстилку из ельника или сосняка, смешанную с игольником, так как эта среда заселена теми грибками, с которыми вступает в симбиоз голубика.

Если торфа нет, а лесной подстилки имеется много, её можно в равных пропорциях смешать с песком и с опилками из древесины хвойных пород. Такой субстрат голубике тоже вполне подойдёт.

Место для выращивания крупноплодной голубики должно быть хорошо освещённым, но защищённым от господствующих ветров. При недостатке света, да ещё в ветреных местах голубика значительно снижает урожайность. Очень желательно наличие источника воды: в сухую погоду растениям остро нужен полив. Субстрат, в который высаживаются растения, должен быть всегда хорошо увлажнён. Но в то же время он должен содержать достаточное количество атмосферного воздуха. При сильном переувлажнении, а тем более затоплении полезные грибки погибают и растения, буквально сидя в воде, лишаются питания и влаги.

Размножение

Как и ягоды голубики высокой, её саженцы довольно дороги. Трёхлетние растения продают дороже 1500 рублей за штуку. Таким посадочным материалом существенную площадь не займёшь. Значительно целесообразнее приобретать однолетки, подрастить их и использовать в качестве маточников, чтобы вырастить собственный посадочный материал.

Голубика хорошо размножается укоренением частей стебля. Для получения посадочного материала используют как одревесневшие, так и зелёные черенки.

Зелёными черенками голубику размножают летом, обычно в конце июня. Для нарезки черенков используют верхние две трети сильных приростов текущего года. Побеги, предназначенные для размножения, нарезают утром в прохладные часы. Их сразу помещают в ведро с холодной водой и относят в помещение. Там с помощью острого инструмента побеги разделяют на отрезки в 2-3 междоузлия. Нижние срезы на черенках делаются косыми, верхние, выполняемые в сантиметре над почкой, - прямыми. С нижних узлов листья срезают, оставляют только один верхний лист или макушку побега.

Нарезанные черенки обрабатывают раствором гетероауксина или смеси индолилуксусной и индолилмасляной кислот. Для этого их на 20 минут опускают в раствор указанных препаратов.

Рассадник располагают в частично затенённом месте. Верхнюю часть рассадника заполняют смесью верхового торфа с крупнозернистым песком или с перлитом. Над рассадником сразу устанавливают дуги, на которые будет натягиваться плёнка. Дуги соединяют в жёсткую конструкцию - закрепляют на них коньковую рейку. К рейке крепят систему искусственного тумана (есть такие устройства, если кто не знает - рекомендую ознакомиться, в интернете много информации). Субстрат хорошо увлажняют.

Подготовленные черенки высаживают в рассадник рядами с междурядьями в 10 см и через 5 см в ряду. После этого над рассадником натягивают плёнку. В первые три недели режим дождевания рассадника должен быль таким, чтобы листья черенков постоянно оставались влажными. После пробуждения пазушных почек или возобновления роста макушек у верхушечных черенков дождевание прекращают и переходят к поливам с помощью лейки. Рассадник начинают регулярно проветривать. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли. Полив производят отстоянной водой, имеющей температуру окружающего воздуха.

Для получения посадочного материала голубики из одревесневших черенков рассадник сооружают точно так же, как для укоренения зелёных черенков: в полутени, заполненный смесью верхового торфа и песка, с заранее установленными дугами для натягивания плёнки. Но система искусственного тумана в этом случае не потребуется.

Одревесневшие черенки голубики нарезают в период листопада. Они должны иметь длину 10-15 см и диаметр основания не менее 2,5 мм. Перед высадкой черенки на час погружают в раствор ростового вещества. Высаживают их вертикально, погружая в субстрат на ¾ длины. Расстояние между рядками – 15 см, между черенками в ряду – 7-8 см. За время, остающееся до промерзания земли, на нижних срезах черенков успевает образоваться каллюс. Весной рассадник закрывают плёнкой, и в течение 5-6 недель происходит корнеобразование, после чего черенки трогаются в рост.

На постоянное место саженцы голубики высаживают в сентябре. Так как кусты довольно рослые, посадку производят с междурядьями 3 м через метр в ряду.

Весной, после того как растения тронутся в рост, начинают подкормки. Сначала вносят по 5 г на растение аммиачную селитру. Почву обязательно поддерживают в увлажнённом состоянии. Для сохранения влаги в земле и предотвращения роста сорняков поверхность вокруг кустов мульчируют еловым и сосновым корьём. Через 2 недели после азотной дают подкормку полным минеральным удобрением так же по 5 г на куст. В конце августа для подкормки используют смесь из 200 г сульфата калия и 150 г двойного суперфосфата – по 10 г на каждое растение. Не менее 4 раз за сезон почву подкисляют, производя полив раствором 100 мл 9%-ного уксуса на 10 л воды - по 2 л на куст.

В плодоношение высокорослая голубика вступает в возрасте 4-5 лет.

Андрей ПОПОВ, агроном