Когда в каких-либо публикациях про удобрение растений говорится о птичьем помёте, практически всегда речь идёт о помёте курином. Из всего поголовья домашней птицы в Российской Федерации куры составляют более 92%. Подавляющее большинство кур-несушек и бройлеров на откорме содержится на птицефабриках, где удаление помёта, его переработка и утилизация механизированы. Поэтому себестоимость этого продукта достаточно низка, а его продажа очень выгодна.
Помёт кур – наиболее ценное и наиболее концентрированное органическое удобрение. В нём почти в 4 раза больше питательных веществ, чем навозе КРС.
Причём находятся они в наиболее доступной для растений форме. Поэтому по быстроте проявления питающего эффекта куриный помёт практически не отличается от минеральных удобрений, но действует более продолжительное время.
Очень важно, что соединения азота в курином помёте на 94% представлены в аммиачной форме. Поэтому даже при его внесении под овощные культуры в достаточно высоких дозах, содержание нитратов в конечной продукции остаётся в допустимых пределах. Кроме того, в отличие от других видов органических удобрений, куриный помёт очень сбалансирован по составу основных питательных элементов; он достаточно богат фосфором, и при его компостировании не требуется добавлять в биомассу суперфосфат. Помимо этого, в нём содержится практически полный набор микроэлементов. Также, в отличие от других органических удобрений, куриный помёт можно практически без ограничений использовать для удобрения декоративных культур и комнатных цветов, так как в нём не содержатся семена сорных растений и возбудители болезней.
При разведении кур на приусадебном участке получить чистый сухой помёт практически невозможно. Поэтому при частном птицеводстве распространён подстилочный куриный помёт. Как и при разведении гусей, пол в птичнике засыпают смесью торфа с соломенной резкой и опилками из древесины лиственных пород. Смешиваясь с подстилкой, помёт быстро теряет влагу и содержащиеся в нём питательные вещества консервируются в подстилке.
При обилии подстилочного куриного помёта его можно вносить под зяблевую вспашку в качестве основного удобрения. Делают это на участках, где весной намечено разместить посевы и посадки культур, предъявляющих повышенные требования к обеспеченности азотом, таких как капуста, огурец, бахчевые, консервные сорта томата. Также его можно добавлять в биомассу при набивке парников (до 20% от общего объёма).
В случаях, когда количество этого удобрения ограничено, его вносят перед высадкой рассады местно, в посадочные лунки, смешивая с землёй. Также подстилочный птичий помёт используют в составе субстратов для выращивания рассады плодовых овощей.
Очень эффективно применение куриного помёта в качестве подкормки. Свежий помёт разводят водой из расчёта 200 г на 10 л, сухой разводят из расчёта 50 г на 10 л. Настаивают подкормку в тёмном месте не менее суток, чтобы все питательные соединения перешли в раствор. Под садовые культуры и землянику подкормку дают по норме 5 л на квадратный метр, под овощи – 7–8 л на квадратный метр.