О традиции отмечать наступление года дважды

Этот праздник отмечают не только в России. Но везде он связан с гуляньями, семейными посиделками, древними обычаями, светлыми надеждами на счастливое будущее.

Два Новых года у нас появились в результате того, что юлианский календарь в 1918 году был заменён на григорианский. Вот и получилось так, что Новый год стали праздновать на 13 дней раньше. Однако православная церковь отказалась принимать новый календарь и по сей день отмечает Новый год в ночь с 13 на 14 января. В народе решили от ещё одного праздника не отказываться, и теперь отмечают Старый Новый год.

У нас принято думать, что Старый Новый год – уникальное российское явление. Ан нет. Во-первых, этот праздник отмечают практически на всём постсоветском пространстве, а не только в России. Во-вторых, он есть и в других странах: Сербии, Черногории, Боснии и Герцеговине. Есть в этом списке и неправославные регионы: протестантские кантоны Швейцарии, а также Алжир, Марокко, Тунис, в которых Новый год отмечают по берберскому календарю, который восходит всё к тому же юлианскому.

На Украине и в Белоруссии Старый Новый год празднуют, как и у нас, с большим количеством блюд на праздничном столе и кутьёй. Потому вечер Старого Нового года также называют «щедрый» или «богатый».

В Абхазии 13 января объявлен официально нерабочим днём. Абхазцы называют этот праздник Днём сотворения мира и отмечают его с родственниками по линии отца.

В Сербии праздник называют «Сербский Новый год» или «Малое Рождество» и устраивают народные гулянья.

В Черногории 13 января отмечают «Праву Нову Годину» (Правильный Новый год). К столу подают круглые кукурузные пироги с твороженными, как сыр, сливками.

В Македонии накрывают праздничные столы прямо на улице и устраивают карнавал.

В Румынии, наоборот, стараются отметить Старый Новый год с самыми близкими членами семьи. Здесь также принято готовить блюда, например, пироги с предсказательными начинками: монетками, специями, фигурками, колечками.

В Греции также Старый Новый год прижился. Его называют День Святого Василия. Здесь верят, что Святой Василий кладёт подарки в детские ботинки, оставленные у камина.

В Швейцарии Старый Новый год называют праздником Святого Сильвестра. В некоторых немецкоязычных кантонах (это территориально-административные единицы) отмечают его не менее широко и красочно, чем в русскоговорящих странах. Например, на северо-востоке в кантоне Аппенцель 13 января хотя и не считается нерабочим днём официально, но фактически многие учреждения в этот день отдыхают. Когда работать, если празднование начинается с пяти утра? На улицы выходят все мужчины, ряженные в костюмы Сильвестр Клаусов, они ходят от фермы к ферме, напевая праздничные песни и распугивая злых духов звоном колокольчиков.

Небольшая община в Уэльсе (Великобритания) отмечает 13 января фестивалем «Хен Галан», организованным фермерами-валлийцами. Это праздник щедрости и добрососедства. Двери для гостей открыты в каждом доме. Более двухсот пятидесяти лет жители общины поют в этот день праздничные песни, колядуют и угощают друг друга домашним пивом.

В России празднование Нового года, отмечавшегося с давних времён в ночь на Василия Великого, что соответствует сегодня 14 января, начиналось ещё накануне вечером. Обязательно вся семья мылась и надевала новые или просто чистые вещи. На стол стелили новую скатерть.

Готовилась особенная кутья, в которую можно было добавить масла, поэтому она называлась Богатой.

Кутью, особую кашу, вынимали из печи со словами: «Милости просим к нам во двор со своим добром» и всей семьёй рассматривали, как каша сварилась. Она не должна была «вылезать» из горшка, что предвещало бы неприятности на весь год. Потом снимали ножом пенку и смотрели, какого цвета каша. Красного – к хорошему урожаю и счастью в доме. Больше всего домочадцев огорчал лопнувший во время варки горшок – считалось, что это к несчастью.

Следующий день, 14 января, – святителя Василия, в народе считавшегося покровителем свиней. Поэтому новогодний стол не обходился без свинины. В центр стола ставили запечённую свинью – символ плодовитости. Часто обходились молочным поросёнком или свиной головой. С поросёнком, жаренным с гречневой кашей, соперничала дичь. В большом количестве варили холодец, чтобы им угощать всех колядующих.

Обильный праздничный новогодний стол обещал благополучие на весь предстоящий год и был залогом богатства семьи. Его стремились украсить всем тем, что хотели бы иметь в достатке в своём хозяйстве – множеством мясных, крупяных и мучных блюд. Чтобы уберечь скот от напастей, обязательно на столе должно было быть печенье в форме различных зверей. Варили компоты, взвары, кисели, пиво, пекли пироги с различной начинкой.

На новогоднем столе красовались соленья: огурцы, грибы, а также мочёные яблоки, салат из редьки.

Новогоднее меню второй половине ХIХ века в богатых домах включало и семгу, икру, сыры, фрукты, прохладительные напитки, мороженое и коньяк.

Новогодняя трапеза должна была быть очень щедрой, богатой. Говорили даже, что если на Васильев день рождался ребёнок, то его ждёт такая же богатая жизнь.

После праздничного ужина люди ходили в гости, прежде всего – к ближайшим соседям.

Ночью с 13 на 14 января девочки-подростки начинали колядки, тем самым отгоняя злых духов из деревни, в другое время девушки не колядовали. С ними могли ходить и парни, но просто ради забавы. Их время наступало утром, ведь считалось, что в Новый год первым гостем в доме должен быть молодой, сильный, здоровый мужчина. Тогда весь год пройдёт в радости и счастье. Если же, наоборот, первой в дом войдёт девушка, то беды не миновать.

Гости должны были обязательно отведать блюда из свинины.

Так как в Васильев день отмечался ещё и праздник Мелании, то в колядки ребята устраивали небольшие представления, во время которых один из них переодевался в женскую одежду и представлялся Меланкой. Остальные парни надевали различные маски и меховой тулуп наизнанку, чтобы мех был наружу. Во время таких шествий нередко делались предложения руки и сердца, особенно это время считалось удобным для тех, кто уже однажды получал отказ.

После того как праздник отгуляли, вся семья собиралась вместе для того, чтобы сжечь праздничный Дидух, то есть сноп сена. Во дворе разводили большой костёр, в который бросали старую одежду, различные вещи, которые, по мнению хозяев, приносят несчастья.

В Васильев день гадали на наступивший год.

Одно из самых распространённых девичьих гаданий было на башмаке. Для этого обувь выбрасывали в окно и примечали, куда смотрит носок башмака: оттуда должен и появиться суженый. Если же носок смотрел на дом девушки, то в грядущем году свадьбы не будет.

Также ночью выходили на улицу и спрашивали у первого встречного его имя: так и будут звать будущего мужа. При этом лучше, если первым встречным окажется пьяный мужчина: это сулило счастье в личной жизни. Кроме того, если первый встречный, женщина или мужчина, будет очень красив, то и будущий супруг будет таким же.

Семейные женщины тоже гадали. Они брали кусочки хлеба по числу членов семьи, клали их в воду, а затем пальцем размешивали всё, приговаривая: «Кружись хлеб да вода, здесь вся моя семья. Если будет беда, разлучи хлеб вода». Если к утру все кусочки вместе, то год пройдет также сплочённо и дружно, плохой приметой считалось, если какой-то кусок ото всех отбился.

В гаданиях часто участвовали и члены семьи, и животные. Например, девушка заходила в любую из комнат первой и закрывала дверь. После неё кто-то из членов семьи запускал собаку. Если она сразу подбегала к гадающей и начинала ласкаться, то девушку ждало счастье в будущей семейной жизни, муж у неё будет ласковый и внимательный. Плохо, если собака начинала что-то вынюхивать, тогда муж будет ревнивым, жестоким и злым.

В общем, развлекались на Старый Новый год, как могли. Ведь как проведёшь его, так и год пройдёт, и никому не хочется, чтобы он был тяжёлым.

Елена КУЛАКОВА