Лидер российского сельского хозяйства, с которого началось относительное возрождение всей отрасли, – птицеводство – теперь заметно сжимается. За год количество зарегистрированных сельхозпредприятий в этом сегменте сократилось на 2,84% – до 4,57 тыс., а с 2022 года снижение составило 9%.

Причины снижения – экономические проблемы. Рентабельность птицеводства тает на глазах. В сегменте охлажденного мяса прибыль бизнеса упала с 12 до 6%, а заморозка даёт 1–2% (при норме в 15%). Рентабельность производителей яиц рухнула с 54 до 5% к концу 2025 года. В 2025 году 80% крупных и средних производителей яиц стали убыточными.

Выросли расходы хозяйств на корма, препараты и электроэнергию, а высокая ключевая ставка сделала кредиты недоступными. Дополнительную нагрузку дало ужесточение ветеринарных и экологических требований, которые приводят к дополнительным затратам. Свою роль играет и дешёвый импорт куриного мяса из Китая, а дешёвый он из-за относительно крепкого рубля.

На этом фоне часть компаний уходит с рынка, другие сокращают издержки. Даже лидеры отрасли уже перешли к жёсткой экономии. Так, группа «Черкизово» (№1 в рейтинге крупнейших птицеводческих компаний) в 2025 году оптимизировала персонал и сократила инвестиции. Группа «Ресурс» (вторая по объёму выпуска мяса птицы в России) в мае 2026 года сократила административный персонал и заморозила новые проекты. «Агрокомплекс им. Ткачёва» (третий крупнейший производитель) впервые с 2019 года получил убыток в размере 13,1 млрд рублей и сократил штат на 5%. При этом агрохолдинг более чем вдвое уменьшил капитальные инвестиции.

Россельхознадзор, понимая сложность ситуации, уже ограничил поставки курятины с нескольких китайских заводов, что немного оживило цены на внутреннем российском рынке, но радикально проблему не решило. В мае этого года Китай удвоил поставки мяса птицы на российский рынок до 24,9 млн долларов, а за пять месяцев объёмы выросли в 2,2 раза – до 86,5 млн долларов против 39,1 млн долларов годом ранее.

На этом фоне российское производство мяса птицы в январе – мае сократилось на 2,1% – до 2,76 млн тонн. Причём в мае падение ускорилось до 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и до 2,7% к уровню апреля 2026-го.

Судя по всему, без административного вмешательства в процесс импорта из Китая ситуация вряд ли радикально улучшится. А к подобного рода инициативам российские власти относятся более чем осторожно, учитывая статус Китая как стратегического партнёра. Ведь мы так долго добивались права поставлять в Китай наше зерно, да и те же продукты птицеводства (куриные лапки, например, которые там очень любят, в отличие от нас). Но торговые отношения – это дорога с двусторонним движением: они нам разрешают заходить на их рынок, но и мы – им. И вот оно как вышло – они завалили нас своей курятиной. А запрети им – они перекроют, к примеру, наш зерновой экспорт, что было бы для нас тоже крайне неприятно. И что делать, похоже, никто пока не знает.

Кирилл АНДРЕЕВ