Лето – это не только жара, купание в водоёмах, много ягод, фруктов и овощей. Это и пора массовых отравлений различными пищевыми продуктами. Правда, начало нынешнего лета было отмечено отравлением не едой, а «палёным» сидром, но это скорее исключение из правил.
Вскоре пришли сообщения из сибирского города Братска, где около 30 человек попали в больницу после того, как отведали местной шаурмы. Всего же от этого «яства» пострадали более 60 человек. Причиной массового отравления стала сальмонелла. Причём шаурма продавалась не в палатке на улице, а в кафе, где всё-таки должен быть хоть какой-то порядок. Конечно, проштрафившееся кафе закрыли, но только временно. Так что скоро будет шанс насладиться шаурмой такого же качества и у других жителей города.
Впрочем, это только одна из иллюстраций творящегося в стране безобразия на «общественной кухне». Вот о нём, этом безобразии и беспределе, и хочется поговорить.
В чём суть происходящего? В любом городе, куда ни глянь, идёт торговля готовой едой. Работают рестораны, кафе, прочие забегаловки, уличные павильоны и палатки. Торгуют всем, что можно отправить в рот. Народ, проголодавшись, охотно покупает всё это, в том числе детям, а потом людям делается плохо и они попадают в больницу. О каждом подобном случае сообщают СМИ. Мы читаем такие новости, ахаем и охаем и сами идём и покупаем такую же пакость. И так без конца – словно заколдованный круг.
Между тем в стране действует известный всем орган под названием Роспотребнадзор. Вот и подумалось: а какова его роль в том, чтобы уберечь нас от опасных пищевых продуктов? Открыл сайт Роспотребнадзора, там много полезных советов, рекомендаций. Например, в летнюю жару при покупке необходимо интересоваться сроком годности товара, а если собираетесь приобрести холодец, паштет, зельц, то надо обязательно посмотреть на срок изготовления, причём не только на дату, но и на время.
Вообще-то покупатели в наше время, переступая порог продуктового магазина, и без того уже собирают в кулак внимание и бдительность, прежде чем положить тот или иной товар в корзину. И прежде всего внимательно изучают ценник – соответствует ли информация на нём той, что указана на товаре, лежащем под этим самым ценником. А иначе легко угодить в ловушку хитрого «маркетинга».
Оказывается, этого мало. Надо читать на этикетке буквально всё, что на ней написано, в том числе и «мелким шрифтом». А не прочитаешь – пеняй на себя! Можешь купить просроченный товар, который уже не годится в пищу.
Нет, я не против того, чтобы Роспотребнадзор учил нас покупать товары. Это, наверное, полезное дело. Но почему бы специалистам этого серьёзного органа так организовать работу, чтобы торговля и не пыталась всучить нам негодные продукты?
Например, почему бы Роспотребнадзору не закрыть то самое кафе в Братске до того, как в нём отравились десятки людей? Разве слово «надзор» не означает именно такую деятельность?
Дмитрий ЧИСЛЕНКО