В предыдущей заметке мы рассказали о новой плодовой культуре под названием плумкот, но она такая не одна. Так же, как и алыча, и абрикос, персик тоже относится к роду Слива. Его латинское название Prúnus pérsicau буквально переводится на русский язык, как "слива персидская". А это значит, что персик способен скрещиваться с другими видами, относящимися к названному роду. Стоит ли удивляться, что его взяли и скрестили. Похоже, сделал это уже упоминавшийся нами селекционер и генетик Крис Зайгер из Калифорнии. Об этом говорит тот факт, что новый гибрид получен путём переопыления персика со сливой русской, от скрещивания с которой был первоначально получен плумкот. Производит и продаёт плоды этого гибрида всё та же фирма, созданная для этого всё тем же Зайгером, под всё той же торговой маркой плуот.
Разумеется (как без этого), попал гибрид алычи, сливы иволистной и персика и в Россию. Кто-то привёз. И, скорее всего, именно этот кто-то и придумал для нового гибрида название шарафуга. Под этим имечком новинка и стала распространяться среди любителей, а затем через короткое время попала к самостийным питомниководам и к питомниководческим компаниям. Так что теперь купить саженцы шарафуги у нас не проблема, хотя прошедших государственные испытания и официально зарегистрированных сортов этой породы в России нет.
Тем, кто станет опасаться приобретать новинку, сомневаясь в её зимостойкости, сразу можно сказать, что это качество ей присуще. Конечно, один из её «родителей», а именно персик, в смысле зимостойкости в средних широтах нашей отчизны откровенно слабоват. Но так же, как и плумкоту, шарафуге передались гены зимостойкости от дальневосточной сливы иволистной, и ей этих генов вполне хватает, чтобы успешно зимовать на широте Москвы без какого-либо укрытия.
Внешне плоды шарафуги напоминают нектарины, хотя по вкусу мало отличаются от плумкота. Используют их как в качестве десертных фруктов, так и в качестве сырья для различных кондитерских изделий, начиная с варенья и джема и заканчивая мармеладом и пастилой.
Если плумкот подобно обычной сливе успешно произрастает на почвах с кислотностью около 5,5 рН, шарафуга предпочитает нейтральную кислотность. Поэтому участок для её размещения известкуют до уровня рН близкого к 7. Место должно быть солнечным. Близкое залегание грунтовых вод недопустимо.
Так же, как и плумкот, шарафуга формирует некрупную крону, высотой около 3 м. По форме её крона близка к шаровидной и редко бывает шире 4 м. То есть деревья компактные и их можно высаживать в ряду через 4 м друг от друга, с междурядьями 7 м. Обрезка этой породы несложная и заключается в некотором прореживании, удалении повреждённых и усохших ветвей, а также побегов волчкового типа.
Размножают шарафугу укоренением черенков. Их можно высаживать просто на грядку с временным укрытием плёнкой. Большинство высаженных черенков успешно укореняется и может быть высажено на постоянное место уже осенью. Вступают в плодоношение деревья шарафуги в возрасте 4 лет. Продолжительность продуктивности посадок около 20 лет.