Среди пород семечковых плодовых культур наиболее распространены яблоня, груша и арония, а в Средней Азии ещё айва. Но также относящуюся к семечковым породам рябину обыкновенную большинство садоводов плодовой культурой не считают.

Тем не менее в Государственный реестр селекционных достижений внесено 11 сортов рябины, предназначенных для выращивания в качестве плодовой культуры.

Кроме того, существует несколько линий рябины, предназначенных для использования в качестве подвоя для груши.

В большинстве своём плоды сортовой рябины идут в переработку. Они выведены путём скрещивания сортов рябины моравской сортогруппы, происходящей из центральной Европы, с отечественными сортами невежинской сортогруппы и поэтому отличаются сладким вкусом и повышенной сочностью. Из них готовят компоты, соки, которые купажируют с соками других фруктов, вырабатывают мармелад, варенье, желе, пастилу. Ягоды рябины добавляют в капусту при квашении и в овощные консервы. Сорбиновая кислота, содержащаяся в них, сильнейшее антимикробное вещество. Из болезней рябина поражается главным образом ржавчиной, но достаточно редко. Листогрызущих вредителей у этой породы нет, но её могут повреждать тли, а в сухую жаркую погоду – клещи.

Для груши рябина служит карликовым подвоем, так как отличается значительно более умеренным ростом. Привитые на рябину деревья груши вступают в плодоношение уже на третий-четвёртый год, отличаются разреженной кроной и формируют заметно более крупные плоды по сравнению с деревьями на семенных подвоях. Недостатком таких деревьев является отставание развития корневой системы от надземной части дерева. В связи с этим деревья груши, привитые на рябину, склонны под воздействием ветра или под тяжестью урожая валиться на бок или ломаться у основания. Поэтому после вступления в плодоношение им обязательно требуется подвязка к шпалере или к индивидуальной опоре. Прививают грушу на двухлетние сеянцы рябины весной, в момент начала сокодвижения. Прививку выполняют методом улучшенной копулировки или в расщеп.

В последнее время рябину стали часто использовать для получения штамбовых растений аронии. Эти породы семечковых очень близки морфологически и поэтому хорошо совместимы. Но арония всегда формирует достаточно рыхлый куст, в котором после 5–6 лет выращивания начинается массовое отрастание прикорневой поросли, что делает культуру неудобной в уходе. Если же черенок аронии привить на штамб рябины обыкновенной, поросли появляться неоткуда.

Копулировку производят весной незадолго до начала сокодвижения. Черенок или 2 черенка аронии прививают на трёх- или четырёхлетние деревца рябины лесной на высоте 120–130 см. Приживаемость таких прививок, как правило, близка к 100%.

Привитая на рябине арония формирует шаровидную крону, которую легко обрезать и обрабатывать иным образом. Качество ягод на штамбовой аронии существенно выше, чем на кустовых формах. Так как на рост нулевых побегов не расходуются пластические вещества, урожайность таких растений более высока. И, кроме всего прочего, штамбовые деревца аронии очень декоративны.

Источник: ..:: газета «Крестьянская Русь» ::..