Утром мажу бутерброд –
Сразу мысль: а как народ?
И икра не лезет в горло,
И компот не льётся в рот!
Леонид Филатов (1946–2003), из пьесы «Про Федота-стрельца, удалого молодца» (1985 год)
Поскольку, как известно, все основные проблемы в России уже решены, наши неутомимые слуги народа взялись за решение задачек помельче, но тоже очень важных. Чтоб не томить читателя, сообщу сразу: в России разработан ГОСТ на бутерброд. Ну, чтоб научить всех нас, как правильно делать это произведение кулинарного искусства.
И кто скажет, что сие не архиважно? Ещё Кот Матроскин рассуждал на тему правильного и неправильного бутерброда, но тогда тема осталась какой-то непроработанной, можно сказать – недожёванной. И вот теперь наконец-то расставлены все точки над «ё».
Оказывается, бутерброды могут быть разных видов – в зависимости от температуры, формы и начинки. Ну что, съели? Даже Кот Матроскин до этого не додумался бы! Но это далеко не всё. Ведь и начинка тоже может быть разной – ГОСТ разрешает в бутербродах использовать в различных сочетаниях рыбу, мясо, птицу, дичь, копчёности, овощи, фрукты, а дополнительно между начинкой и основой допускается использование – ни в жизнь не догадаетесь! – сливочного масла, приправ, соусов или их комбинации.
Авторы бутербродного ГОСТа специально подчёркивают, что все начинки должны быть полностью готовыми к употреблению до выкладки на хлеб – ну это чтоб кто-нибудь не удумал плохо проваренных гвоздей туда сунуть. И вот ещё что: если вы захотите положить на хлеб более трёх начинок, то это будет уже не просто бутерброд, а бутерброд комбинированный, или «столичный». Является ли это признанием того, что кроме как в столице такие бутерброды никому не по карману, или напоминанием, что всё хорошее у нас идёт из столицы, осталось непонятным. Но звучит красиво.
На всё это потрачены горы бумаги и чиновничьего времени, щедро оплаченного налогоплательщиками, но не зря же! Теперь каждое утро авторы этого ГОСТа сидят где-то на своих кухнях, мажут бутерброды и с удовлетворением думают: «Нет, не напрасно я свою жизнь проживаю – о народе забочусь».
Акакий ДЁГТЕВ-МЕДОВОЙ